Řepa byla denně v Evropě před bramborami a byla ve středověku jídlem chudé osoby. Sklizené na podzim a v zimě, plody jsou snadné růst. Tradičně vařené v různých receptech, můžete také jíst surové řepy. Psaní pro "New York Times", redaktorka Melissa Clarková popisuje surovou řepku jako ostrý, šťavnatý a s náznakem tang, který doplňuje její sladkost.
Zdravá léčba
Surové řepky se používají pro přetížení plic v tradiční čínské medicíně, uvádí článek registrovaného Holistic Nutritionist Sandra Tonn v článku pro Alive.com. Řepky jsou v křížové řadě, které obsahují sloučeniny, které mohou pomoci předcházet rakovině. Zelenina má také vysoký obsah vápníku a vitamínu C, ale má nízký obsah kalorií. Tonn doporučuje mírnou konzumaci, jestliže máte onemocnění štítné žlázy, protože látky způsobující břicho u řapíku mohou ovlivnit funkci štítné žlázy. Připomíná vám, abyste jedli i zeleniny, které jsou dobrým zdrojem vitamínů E, A a C.
