Zatímco ocot poskytuje řadu zdravotních přínosů pro tělo, nemusíte ho vypít, abyste získali tyto výhody. Ocet pomáhá bojovat proti volným radikálům, je dobré pro trávení a může vám pomoci dosáhnout zdravé hmotnosti. Pokud užíváte ocot jako doplněk, poraďte se s lékařem, abyste diskutovali o jeho používání a bezpečnosti.
Ochrana před svobodnými radikály
Najdete zde různé druhy octů a mnoho z nich je bohaté na antioxidanty, včetně jablečného octa, sherryho octu a balsamického octa. Antioxidanty v těchto druzích ocet jsou polyfenoly. Jako antioxidanty chrání polyfenoly buňky před poškozením volnými radikály, které mohou zvýšit vaše riziko vzniku rakoviny a srdečních onemocnění.
Trávicí systém
Prebiotika jsou látky nacházející se v potravinách, které jsou zdrojem výživy pro dobré bakterie ve střevě. Jako potraviny pomáhají podporovat zdraví a rovnováhu těchto dobrých bakterií, což může pomoci zlepšit trávicí systém. Zlepšení poměru dobrých bakterií ve střevě posiluje imunitní systém tím, že zabraňuje nadměrnému růstu špatných bakterií, které vás mohou zhoršit. Jablečný jablečný ocet je považován za prebiotikum.
Dobré pro Satiety
Vyhledání způsobů, jak potlačit hlad, když se budete řídit dietou s omezeným příjmem kalorií pro ztrátu váhy, mohou znamenat rozdíl mezi úspěchem a selháním. Přidání ocotu ke své každodenní stravě vám pomůže ovládat hlad a pomůže vám dosáhnout vašich cílů o snížení tělesné hmotnosti. Studie z roku 2004, publikovaná v časopise Journal of the American Dietetic Association, zjistila, že účastníci studie se po zbytek dne po jídle octu snížili až o 275 kalorií. Pokud jste jedli denně o 275 méně kalorií, ztrácíte mírně více než půl libry týdně.
Ocot a obavy o zdraví
Oceu má řadu pozitivních účinků, ale má své nevýhody. Protože je to kyslé jídlo, lidé s gastroezofageální refluxní chorobou mohou mít těžkou toleranci na koření. Také, pokud pijete ocet denně, kyselost může způsobit poškození zubů. Žvýkání žvýkačky bez cukru poté, co pijete ocot nebo jíte potraviny octem, může pomoci předcházet poškození.
