Podle American Heart Association se odhaduje, že 98,6 milionu dospělých ve věku nad 20 let má hladiny cholesterolu vyšší než 200 mg / dl, což je prahová hodnota pro diagnózu hypercholesterolemie. Zatímco existuje řada způsobů, jak snížit hladinu cholesterolu včetně cvičení a léků, dieta zůstává jedním z nejjednodušších a nejúčinnějších prostředků, jak snížit hladinu LDL nebo špatný cholesterol. Zahrnujte rostlinné steroly a stanoly, přírodní složky některých rostlin, které napodobují LDL cholesterol ve vaší stravě. Místo toho, že játra berou LDL cholesterol a pohybují se jí přes krevní oběh, rostou steroly a stanoly, kde jsou přirozeně vylučovány z těla.
Přírodní zdroje oleje sterolů a stanolů
Nejjednodušší a nejúčinnější způsob, jak zavést rostlinné steroly a stanoly do vaší stravy, je jíst potraviny, které je přirozeně obsahují. Některé z nejčastějších zdrojů (s obsahem sterolu stanoveným jako 182 mg na jednotku v uncích) zahrnují kokosový olej (15 oz), ořechový olej (9 oz), pekanový olej (6,5 oz), makadamový olej (5,5 oz. ) a bavlníkový olej (2,0 oz.).
Nejpopulárnějšími přírodními zdroji sterolů a stanolů
Mnoho jídel, které už máte, jsou bohaté zdroje rostlinných sterolů a stanolů. Jedná se o kukuřičný olej (0,13 g / Tbsp), slunečnicový olej (0,1 g / Tbsp), mnoho druhů fazolí (0,07 g / 1/2 šálku), kukuřičný škrob (0,05 g / / 2 lžíce), olivový olej (0,03 g / 1 polévková lžička), mandle (0,02 g / 1 oz), pomeranče (0,02 g / 1 malá oranžová), jablka (0,01 g / 1 oz).
Komerční zdroje sterolů a stanolů
Steroly a stanoly jsou také k dostání v komerčních potravinách, které byly s nimi obohaceny. Patří mezi ně: Benecol sprej (0,85 g / lžička), zdravé srdce jogurt 0,4 g / 6 oz.), Lifetime lowfat sýr (0,65 g / 1 oz), Minute Maid Premium Heartwise pomerančový džus (0,04 g / 8 oz. (0,4 g / bar), Orowheat celozrnný chléb (0,4 g / 1 1/2 plátky) a Take Control spread (1,7 g / lžíce)
