Grapefruit je tropické citrusové plody, které mají vysoký obsah vitamínu C. Dodávají se v bílé nebo růžové odrůdě a mohou se pohybovat od hořké až po sladké. Stejně jako všechny čerstvé produkty, grapefruit je kazí a musí být skladován správně pro optimální bezpečnost, ale jak ho ukládat, závisí na tom, zda je celý nebo oloupaný. Oloupaný grapefruit nebude trvat tak dlouho, dokud celý grapefruit, tak pro nejlepší výsledky, oloupete grapefruit, když jste připraveni jíst. Oloupejte pokožku grapefruitu a bílou membránu, která obklopuje ovoce ostrým nožem nebo prsty.
Peeling prstů
Krok 1
Nakrájejte každý konec grapefruitu ostrým nožem.
Krok 2
Postavte grapefruit na jeden z konců, abyste usnadnili odloupání. Vložte špičku nože mezi kůru a masu grapefruitu na horním konci a uvolněte kůru.
Krok 3
Pokračujte v odlupování kůže grapefruitu prsty.
Peeling nožů
Krok 1
Nakrájejte na kůru grapefruitu, aniž byste museli řezat jedlé maso ovoce, s ostrým nožem na jednom konci grapefruitu.
Krok 2
Plátek nakrájíme pomocí řezacího pohybu od vrcholu.
Krok 3
Projděte grapefruity špirálovitě, abyste odstranili celou kůru.
Ukládání
Krok 1
Nechte grapefruit plně neporušený a uchovávejte jej při pokojové teplotě, na chladném, suchém místě. Grapefruit může být obvykle skladován po několik dní, ale dávejte si pozor na modřiny nebo kazí skvrny na pokožce grapefruitu.
Krok 2
Skladujte čerstvý celý grapefruit v chladničce, buď v plastovém sáčku nebo v zásuvce pro výrobu, abyste dosáhli nejlepších výsledků a nejdelší dobu skladování až tři týdny.
Krok 3
Umístit řezaný grapefruit do těsně utěsněné nádoby na potraviny nebo do pytle na skladování potravin a skladovat ji v chladničce po dobu až pěti dnů. Pro dosažení nejlepších výsledků obalte nakrájené části grapefruitu plastovým obalem tak, abyste co nejvíce vzduchu vysílali tak, aby grapefruit nebyl suchý.
Věci, které budete potřebovat
- Nůž
- Igelitová taška
- Potravinářský kontejner nebo plastový obal
Tipy
- Skladujte šťávu nebo strouhanou kůru z grapefruitu v mrazáku pro pozdější použití.
Upozornění
- Neskladujte celý grapefruit do mrazničky. Nejezte grapefruit, jestliže kůže roste plísní nebo plody začnou vyzařovat špatný zápach.