Vzhledem k tomu, že fotbal je jedním z nejvíce vyčerpávajících, kalorií náročných sportů, správná výživa je zásadní pro optimální sportovní výkon. Intenzivní trénink na tréninku, který se provádí dvakrát denně v brutálním teple, vyžaduje doplňování paliva těmi nejkvalitnějšími potravinami a spoustou tekutin, které doplní ztracené minerály. Klíčovými skupinami pro zlepšení rychlosti, vytrvalosti a síly jsou bílkoviny, sacharidy a ovoce a zelenina. Kvůli potenciálnímu zranění jsou doporučovány také kostní buňky.
Protein
Protein poskytuje stavební bloky, které udržují svaly, kosti, tělesné orgány a krev. Proteiny mohou pocházet jak z živočišných, tak rostlinných zdrojů, včetně ryb, masa, kuřat, vajec, mléčných výrobků, ořechů, semen, luštěnin a čočky, doporučuje internetová stránka KidsHealth. Po hraní fotbalu mohou hráči potřebovat proteinové potraviny s vyšším obsahem tuku - steak, losos, pečené hovězí maso a hamburgery. Losos s vysokým obsahem omega-3 mastných kyselin, které opravují tkáň, je silnou volbou pro post-game jídlo.
Sacharidy
Psaní na webových stránkách pro trénink a úpravu vysvětluje Lesli Bonciová, ředitelka sportovní výživy na Lékařském středisku University of Pittsburgh, protože fotbal vyžaduje krátké výbuchy energie a následné období odpočinku, přičemž uhlohydráty jsou klíčovou potravinou. Kvalitní komplexní sacharidy zahrnují potraviny, jako je ovesné vločky, hnědá rýže, celozrnné chleby a těstoviny, brambory a kukuřice. Konzumace sacharidů v jejich nerafinovaném stavu poskytuje více vitamínů a minerálů, které byly ztraceny během procesu rafinace. Namísto bramborových hranolků s vysokým obsahem tuku s vaším post-fotbalovým steakem zkuste pečené brambory s pramenem másla.
Bone-Building Foods
Vzhledem k tomu, že fotbal bere velký důraz na tělo, ochrana těla tím, že jí kostní buňky je moudrý nápad. Joy Bauerová, registrovaná dietetikka, která je odborníkem na výživu pro show "Today" na NBC-TV, uvádí na svých webových stránkách některé klíčové vitamíny a minerály pro tvorbu kostí a jejich zdroje: vápník, jogurt, sýr a mandle; vitamín D, z vajec, mléka a obilných obilnin; hořčík, z dýňových semen, quinoa a hnědé rýže; draslík, z banánů a melounu; vitamín K, ze zelené listové zeleniny; a vitamín C, z jahod, papriky a brokolice. Zatímco jíst tyto potraviny nezaručují, že nebudete trpět zraněním, fotbalisté by měli mít každou příležitost chránit před zraněním.
Úvahy
Fotbalisté vypálí obrovské množství kalorií při trénincích a hrách. Bonci doporučuje, aby hráči konzumovali tři jídla denně spolu s občerstvením před a po cvičeních a hrách. Každé jídlo by mělo vypadat jako mírové znamení, přičemž jedna třetina destičky byla věnována bílkovinám, jedna třetina složená ze sacharidů a jedna třetina plody a zelenině. Občerstvení nebo jídlo by mělo být také spotřebováno 30 minut po aktivitě, aby bylo dosaženo co nejlepších výsledků.
