Omelety jsou snídaňové jídlo, které se skládá z vajec, spolu se zeleninou, sýrem nebo masem. Výživa u omeletu se bude lišit v závislosti na množství vajíček, které používáte, nebo pokud použijete náhradu vajíček. Porazte vajíčka, dokud nejsou dobře včleněny. Můžete přidat mléko pro lehčí texturu. Špenát a houby jsou zdravé doplňky vaší omelety. Smažte je, dokud nejsou měkké a nalijte vejce přes vegetariány. Vařte, dokud nebude vejce téměř uvařeno, otočte, sklopte a jíst.
Kalorie
Vaječná omeleta s špenátem a houbami má kolem 110 kalorií. Přidáním dalšího vajíčka to zvýší na 220 kalorií, zatímco omega s třemi vejci má více než 300 kalorií. Pokud se snažíte sledovat váhu, objednejte si omeletu s jedním vejcem. Můžete také požádat o náhražku vajec, když vyjedete jíst, abyste snížili množství kalorií, které konzumujete. Jeden vejce špenát a houba omelet poskytuje přibližně 6 procent z vašeho celkového množství kalorií za den, pokud se budete řídit 2,000 kalorie dieta. Konzumace třímažilové omelety poskytuje zhruba 17 procent vašich denních kalorií.
Sacharidy a bílkoviny
Podle MayoClinic.com 45 až 65 procent z celkového počtu kalorií za den by mělo pocházet ze sacharidů a 10 až 35 procent by mělo pocházet z bílkovin. Sacharidy mají 4 kalorie na gram. Jeden vejce špenát a houba omelet má přibližně 2 g sacharidů, který poskytuje 8 kalorií. Protein také obsahuje 4 kalorie na gram a tato omeleta nabízí 7,25 g bílkovin. Asi 30 z celkového počtu kalorií pochází z bílkovin. Tato omeleta se skládá ze 7 procent sacharidů a 27 procent bílkovin.
Typy tuku
Máte několik druhů tuku ve vaší stravě. Některé druhy jsou pro vás lepší než jiné. Zdravé tuky jsou mononenasycené a polynenasycené, které se nacházejí ve vejcích a rostlinných olejích. Vařte vaši omeletu se zdravým olejem, jako je rostlinný olej nebo olivový olej, aby obsahoval další "dobré" tuky. MayoClinic.com navrhuje vyhýbat se "špatným" tukům, jako jsou nasycené a trans-tuky. Celkový obsah tuku by neměl trvat více než 35 procent z celkového počtu kalorií.
Jeden vejce špenát a houba omelet má téměř 8 g celkového tuku. Asi polovina tuku je mononenasycená. Omeleta také obsahuje asi 1,5 g "dobrého" polynenasyceného tuku, ale zbytek tuku je nasycený. Každý gram tuku poskytuje 9 kalorií. Tato omeleta poskytuje 71 kalorií z tuku, což je 65 procent z celkového počtu kalorií pro misku.
Cholesterol
Pokud jste zdravá dospělá osoba, neměli byste denně konzumovat více než 300 mg cholesterolu. Měli byste konzumovat méně než 200 mg, pokud máte nebo máte riziko kardiovaskulárních onemocnění. Jedno velké vejce poskytuje 213 mg cholesterolu, říká MayoClinic.com. Cholesterol se nachází ve vejci žloutku. Využijte vaječné bílé omelety, které snižují obsah tuku, kalorií a eliminují cholesterol.
Další živiny
Měli byste konzumovat 2 1/2 až 3 šálky zeleniny každý den, navrhuje MyPyramid.gov. Naplnění omeletu plného vegetariánů vám poskytne příznivé živiny. Přidáním špenátů a žampionů do vaší omelety získáte vlákno, které pomáhá při trávení. Špenát a houba omelet také poskytuje vitamín A, pro zdravé oči a kůži, vitamín C, pro silný imunitní systém a vitamín E, který působí jako antioxidant ve vašem těle.
