Užívání matic, včetně slzného mandlí, může snížit riziko srdečního záchvatu nebo jiných srdečních problémů. Jsou dobré pro vaše zdraví a dají extra nádech chuti, když byly pražené a ochucené. Ať už sladké nebo slané, ochucené mandle jsou dobrou pochoutkou. Stačí házet hrst do opakovaně použitelného kontejneru s pokličkou a jsou připraveni jíst kdykoliv.
Krok 1
Umístěte pánvi na sporák a hořák otočte na středně vysokou teplotu.
Krok 2
Přidejte mandle na suchou, vyhřívanou pánvi. Kuchařte je a promíchejte je po dobu tří minut.
Krok 3
Odstraňte mandle z pánve a vložte do střední misky. Nechte pánev na hořáku s topením.
Krok 4
Nalijte olej do pánve. Přidejte koření, nebo skořici a cukr, pokud vyrábíte sladké mandle.
Krok 5
Vařte a míchat olej a koření v pánvi po dobu asi 30 sekund nebo až se zahřeje.
Krok 6
Přidejte mandle do olejové směsi v pánvi. Míchat a vařit je, dokud nejsou mandlemi zahřátá a kompletně pokryty ochucovadlem. Přidejte horkou omáčku, pokud pikantní kořeněné mandle a dobře promícháme k srsti.
Krok 7
Odstraňte ochucené mandle z pánve a vypněte teplo z hořáku. Nechte ochucené mandle ochladit na kartáčku před uložením nebo podáváním.
Věci, které budete potřebovat
- Velká pánvička
- 2 šálky mandlí, loupané
- Střední miska
- Malá miska
- Lžíce
- Soubor cookie
- Pro pikantní mandle:
- 1/4 lžičky česnekový prášek
- 1/4 lžičky kajenský pepř
- 1/2 lžičky mořská sůl nebo pravidelná jodovaná sůl
- 2 lžičky. olivového, konopného nebo ořechového oleje
- 1/4 lžičky horká omáčka (volitelně)
- Pro sladké mandle:
- 1/2 lžičky cukr
- 1/4 lžičky skořice
- 2 lžičky. slunečnicového oleje, oleje z ořechů nebo konopných semen
Tipy
- Uchovávejte ostřílené mandle ve vzduchotěsném, uzavřeném obalu. Obloha je limit s tímto receptorem; experimentujte s různými bylinami a kořením. Vyzkoušejte základní kořeněnou sůl z obchodu s potravinami, česnekového prášku a popraskané černé pepře nebo koření z dýňového koláče.
