Cayenne je práškové koření, které je vyrobeno z červených horkých paprikových chilli papriček, a nejspíš byste si mysleli, že by bylo příliš horké, aby se vám daly do úst a žaludku. Také známý jako capsicum, kajenský byl nazýván králem léčivých bylin, a zatímco to má nějaký oheň k tomu, požití může nabídnout vám mnoho zdravotních výhod. Jednou konkrétní oblastí, která dostane výhody, je váš zažívací systém.
Cirkulační pomůcka
Jakmile váš žaludek digestuje jídlo a pošle ho do střeva, potravinářské enzymy naplněné esenciální glukózou a živinami se dopravují do těla krví. Konečná kniha Johna Christophera o kajenském pepři, "Capsicum", uvádí, že má schopnost zvýšit oběh a zvyšovat činnost srdce. To znamená, že kajen může zlepšit účinnost a rychlost trávicího procesu.
Žaludeční onemocnění
Christopherova kniha také poukazuje na to, že pokud máte peptický vřed žaludku, konzumace kajenského pepře skutečně nebude působit pouze jako lokální anestetikum na vřed, ale bude mít i krvácení z kontrol. Zdá se, že tato informace je v rozporu s radou lékařů, kteří radí pacientům s vředy, aby zůstali daleko od kořeněných potravin, ale ukázalo se, že kajenský pepř pomáhá regenerovat žaludeční tkáň.
Jak spotřebovat
CayennePepper.info naznačuje, že veškeré obavy o kajenský pepř jsou kompenzovány obrovskými přínosy pro zdraví. Můžete si napít kajenský prášek smíchaný s džusem z jednoho citronu a pak zakončit teplou, vyčištěnou nebo destilovanou vodou. Lahvička javorového sirupu může být použita jako sladidlo. Doporučuje se také použít pouze 1/8 polévkové lžičky. cayenne začít a postupně stavět na 1/2 tsp.
Funkce
Cayenne - horké, pikantní a zdravé. Většina léčivých účinků kajen pochází z obsahu alkaloidu nebo glukózy v bylině. Tyto atributy stimulují zvýšený průtok krve, což v případě trávicího systému může pomoci zmírnit zažívací potíže. Podle "Co je kapsaicin?" D. Walls, hlavní sloučenina v kajeně, se nazývá kapsaicin, alkaloid, a zdá se, že je zodpovědný za zdravé přínosy. Čím horké je pepř, tím více obsahu kapsaicinu.
Výživové složky
Kniha Johna Christophera popisuje skutečné nutriční rozdělení kapsicum nebo kajenského pepře: tuky, 9 až 17 procent; proteiny, 12 až 15 procent; vitamín A; červené karotenoidy; kyselina askorbová nebo vitamin C; B-komplexní vitamíny; draslík, 2014 mg na 100 jedlých gramů; rutin; flavonoid; a PABA, aminokyselina. Cayenne's Scovil Unit měření, které se používá k určení tepla chilli a papriky, se řadí mezi 40 000 kusů.
