Candida albicans, běžně známá jako candida, je typ kvasnic přítomných převážně v trávicím traktu. Candida patří do skupiny buněk nazývaných eukaryotické buňky, jejichž hlavní funkce zahrnuje metabolismus a přeměnu energie. Za normálních okolností vaše imunitní a zažívací systém uchovává kandidu z příliš rychlého rozmnožování, migrace střevními stěnami a napadení tělních tkání. Ovšem vnější faktory, jako je špatná strava, stres nebo určité léky, mohou interferovat s kontrolními opatřeními a umožnit proliferaci kandidů. Kandidátní strava, která snižuje spotřebu potravin, je jedním ze způsobů, jak eliminovat nadměrnou kandiditu a obnovit rovnováhu.
Účel
Candida buňky mohou prospívat, pokud budete konzumovat vysoké množství cukru. Účelem kandidové stravy je odstranit tento zdroj potravy z vaší stravy a vyhladit kandidové kvasinkové buňky. Snižte spotřebu zpracovaného zrna a odstraňte jednoduché uhlohydráty, které se rychle přemění na cukr během trávení. Dalším přístupem je sledovat dietu, která zvyšuje pH ve vašem těle výběrem vysoce alkalických potravin.
Identifikace
Ačkoli válcované a rychlé vaření nebo instantní ovesné vločky je zpracované zrno, stejně jako velmi nízké alkalické potraviny, existuje variace, zda je na seznamu potravin, které se mají vyhnout. Například někteří odborníci v oblasti zdravotní péče mohou doporučit, abyste konzumovali žádné produkty z obilí, zatímco DisabledWorld.com doporučuje vyloučit pouze vysoce zpracované rychlé vaření nebo okamžitý typ ovesné vločky.
Vysvětlení
Holistická zdravotní poradkyně Cynthia Perkinsová poskytuje možné vysvětlení pro změnu doporučení ovesné kaše. Perkins říká, že nejen ovesné vločky mají vysoký obsah sacharidů, ale také narušují váš gastrointestinální trakt, protože vaše tělo je těžké strávit. Kromě toho říká Perkins, mnozí lidé jsou alergičtí na ovesné vločky. Perkins doporučuje, abyste buď vyloučili ovesné vločky, nebo jíte pouze příležitostně.
Řešení
Pokud chcete zahrnout ovesné vločky do své kandidátní stravy, má naturopathický lékař Dr. Jeff Clark z True Health Medicine PC v Tualatin, Ore., Má alternativní řešení. Clark doporučuje nahradit zpracované ovesné vločky nezpracovaným surovým ovesem. Surové ovesy v podstatě klíčí semena, říká Clark, protože stále obsahují jádro vnitřního semene. Přestože Clark poznamenává, že je nutný další výzkum efektivnosti konzumace syrového ovesu, zdá se, že se surové ovesy stávají potravou pro prospěšnou mikroflóru, která pomáhá udržet kandiditu pod kontrolou.
Příprava
Namočte a smažte surové ovesy spíše než je vařte při výrobě surové ovesné vločky. Chcete-li připravit, namočte jednu šálek surového ovesu do šálku vody po dobu nejméně dvou hodin, nebo přes noc, pokud máte v plánu jíst na snídani. Směs vysoko v kuchyňském robotu nebo mixéru a nalijte misku. Pokud chcete přidat příchuť, Clark doporučuje skořici nebo jiné koření nebo koření, s výjimkou cukru.
Úvahy
Poraďte se se svým lékařem před začleněním ovesné kaše do kandidové stravy. Může nebo nemusí doporučit vločky z ovesných vloček na základě závažnosti vašeho stavu a potravinových alergií nebo jiných podmínek, které můžete mít.
