Vzhledem k tomu, že třešňový koberec má čerstvé ovoce, možná si nemyslíte, že je to nejvíce dekadentní dezert. I když je pravda, že klobouk se obvykle neobalí do tolika kalorií nebo tolik tuku jako kousek tvarohu nebo velké zmrzlinové sundae, jeho náplň s cukrem a lahůdkové těstoviny jsou obvykle daleko od světla. Nicméně snížením množství bohatých ingrediencí a vyloučením malých porcí skončíte s dezertním nápojem, který neporuší stravu.
Světlé pečení
Jedna z nejkvalitnějších složek třešňového koblihy je těstovina, která zakrývá dezert. Kromě toho, že je bohatý na máslo, vrchní část také běžně obsahuje zdravou dávku cukru. Třešně, které naplňují dezert, nemají vysoký obsah kalorií, ale jsou oslazeny dostatečným množstvím cukru, aby značně zvýšily počet. Chcete-li zesvětlit každý recept na šunku, snižte množství másla a cukru. Namísto použití těsta na pokrytí celého švihu položte několik pekařských drobek na vrchol před pečením; budete snížit téměř polovinu kalorií a tuku. Můžete také snížit množství cukru v náplni; ochutnejte to před tím, než zapijete dezert, abyste se ujistili, že je dostatečně sladká, ale stále má kousek.
Náhrady
Dalším způsobem, jak snížit obsah tuku a kalorií v třešňovém koberečku, je nahrazení přísad. Například, kapky droždí typicky mají méně tuku než koláč těsto, takže můžete snížit tukové gramy na porce tím, že topping švihadlo s malým množstvím droždí droždí těsto místo. Pokud používáte recept na výrobu těsta, který vyžaduje mléko nebo smetanu, nepoužívejte odrůdu plného tuku. Namísto toho je třeba nahradit nízkotučným podmáslí nebo odstředěným mlékem; snížíte tuky a kalorie, ale stále skončíte s chutným, funkčním dezertem.
Recept
Chcete-li dostat dostatek štětce na vyplnění 8-palcové čtvercové pekáče, udělejte dostatek drožďového těstovinového těsta pro čtyři sušenky. Kombinujte asi 4 šálky s pitím sladké nebo tatarské třešně, 3/4 šálku cukru, 3 polévkové lžíce. rychlé vaření tapioka, 1 polévková lžíce. citrónovou šťávu a velkorysou špetku soli. Nalejte třešňovou směs do pekáče. Střih 1 polévková lžíce. studené máslo na velmi malé kousky a rozdělovat kusy rovnoměrně po obuvi. Nahoře s malými dollopy z droždí droždí a pečeme kobylku 30 až 40 minut při 375 stupních Fahrenheita nebo dokud není bublina.
Úvahy
Existuje řada způsobů, jak snížit obsah tuku a kalorií z dezertu a náhražka přísad je jen jedním z nich. Pokud sledujete váhu, servírujte třešňový džbán v malých pomůckách a jíst to prostě, bez zmrzliny nebo šlehačky. Recepty štěňat mají tendenci být odpouštějící, ale i přesto, že pro mnohé z nich budou fungovat menší náhrady, úpravy a snižování přísad, nemusí to být vždycky, takže buďte si vědomi toho, že možná budete muset experimentovat dříve, než najdete třešňový koberec, skvělá chuť a přiměřená výživa.
