Řepa se často přidává do salátů a polévek a z dobrého důvodu. Jeden šálek surové řepy nabízí 2,2 g bílkovin, 3,8 g vlákniny, folátu, vitamínu C a draslíku, to vše pro malou kalorickou cenovou kalkulaci 58 kalorií. Červená řepa se snadno přidává do receptů, když jsou vařené pro maximální chuť a měkkost. Napařením dávky cukrové řepy je můžete držet v chladničce, aby se mohli jíst na saláty nebo na vlastní pěst.
Krok 1
Řepy umyjte v horké vodě a jemně je protřepte, aby se odstranila kůra z křídy a viditelná nečistota.
Krok 2
Naplňte středně velký hrnec o objemu 1 až 2 centimetry vody a umístěte na sporáku na střední až vysoké teplo.
Krok 3
Umístěte řepu do parního koše a parní koš do hrnce. Zakryjte a přiveďte vodu do varu.
Krok 4
Snižte teplo na médium a nechte tluky na páru, dokud nejsou snadno propíchnuty nožem, což by mělo trvat asi 15 až 30 minut, v závislosti na velikosti řepy. Vyhněte se odstranění krytu, který umožní unikání páry a prodloužení doby vaření.
Krok 5
Přidejte cukrovou řepu nebo uchovávejte v chladničce ve vzduchotěsné nádobě.
Věci, které budete potřebovat
- Hrnec
- Parní koš
