Ovoce z borůvky je jedinou potravinou a potenciálním prostředkem pro různé zdravotní poruchy. Borůvky obsahují chemické látky, které se nazývají antokyanosidy s antioxidačními vlastnostmi, podle University of Maryland Medical Center (UMMC) a antioxidantu vitaminu C. Antioxidanty zabraňují, snižují a revertují poškození buněk z volných radikálů, které se vyvíjejí z oxidativního stresu. UMMC poznamenává, že na člověka chybí výzkum vlivu borůvky a většina studií se zaměřuje na podobné antioxidanty nebo účinky borůvky na zvířata nebo v laboratoři. Lidé mohou získat potenciální přínosy z borůvek jíst čerstvé nebo sušené, pít borůvkový čaj nebo užívat borůvkový extrakt z listů nebo bobulí standardizovaných na 25 procent obsahu anthocyanidinu.
Chronická žilní nedostatečnost
Evropští lékaři v souladu s UMMC používají extrakt z borůvky pro léčbu chronické žilní nedostatečnosti pomocí standardizovaného extraktu nazvaného Vaccinium myrtillius anthocyanoside (VMA). Při chronické žilní insuficienci dochází k poškození ventilů v žilách, které přenášejí krev do srdce, což má za následek otoky nohou, bolest, svědění, křečové žíly a kožní vředy. Obsah anthocyanosidu v borůvkách zřejmě posiluje krevní cévy a snižuje tyto příznaky.
Prevence krevní sraženiny
Anthokyanosidy mohou zabránit oxidaci lipoproteinů s nízkou hustotou (LDL), tzv. Špatného cholesterolu, což je primární rizikový faktor pro tvorbu plaku v krevních cévách (ateroskleróza), které mohou vést k infarktu nebo mrtvici. Tyto chemické látky také zabraňují tomu, aby krevní destičky shlukaly dohromady, což snižuje riziko tvorby krevních sraženin, jak vysvětluje UMMC.
Diabetes a retinopatie
Listy borůvky mají tradiční použití k regulaci glukózy v krvi u lidí s diabetem. Výzkum s lidmi i zvířaty podporuje toto použití podle Národního ústavu zdravotnictví USA (NIH). Borůvky mohou být také užitečné při léčbě retinopatie, poškození, které se může objevit v oční sítnici kvůli chronické vysoké hladině krevního cukru nebo vysokému krevnímu tlaku.
Gastrointestinální přínosy
Tradiční evropská medicína zahrnuje borůvky jako léčbu průjmu, jak uvádí UMMC. Plody z borůvky obsahují třísloviny, které snižují střevní záněty a adstringentní vlastnosti, které snižují a utlumují tkáně. Laboratoř a studie na zvířatech podporují také použití extraktu z borůvky pro léčení žaludečních vředů, podle NIH.
