Nedostatek hotovosti neznamená, že se musíte vzdát zdravé výživy. Je snadné táhnout dohromady levné a zdravé jídlo, pokud plánujete pečlivě, vaříte si sami a vynecháte odběr a pohodlí. Zatímco možná budete muset být trochu opatrnější, kde nakupujete, je zde spousta levných a zdravých ingrediencí k dispozici ve všech obchodech s potravinami
Nepřekračujte snídani
Snídaně může být nejzdravějším jídlem dne a nejméně drahou k přípravě. Oves nebo neslazená celozrnná obilovina s nízkotučným mlékem je levná a poskytuje spoustu vitaminů, minerálů, bílkovin a vláken. Udržujte mražené ovoce na ruce, aby se vaše cereálie. Vejce jsou také bohatým zdrojem mnoha vitaminů a jedním z nejlevnějších bílkovinných potravin. Proškubněte několik na snídani a jíst je s pšeničnou omáčkou a kousky ovoce, nebo je použijte k přípravě francouzského toastu, který je naplněný mraženými bobulemi, které byly rozmrazené a zahřáté.
Zabalte oběd
Chcete-li ušetřit peníze, obalte si obědy a občerstvení a jíst po celý den. Zbytky z večeře jsou vždy rychlé a snadné. Když máte navíc salát nebo dokonce vařenou zeleninu, přikryjte ho nějakým konzervovaným tuňákem, fazolem nebo tvrdým vařeným vaječným práškem a obalte ho na oběd. Pokud máte nedostatečné přísady, arašídové máslo a želé jsou výživnou pohotovostní dobou, pokud používáte celozrnný chléb a želé s nízkým obsahem cukru. Ovoce a surová zelenina jsou zdravou volbou pro boky a občerstvení. Přeskočte pytle s čipy velikosti svačiny a koupte zdravější preclíky, mandle nebo celozrnné krekry a rozdělte je na jednotlivé porce
Uložte si kuchyň
Pokud si ponecháte některé základní ingredience na ruce, můžete vytvořit vyrovnanou a levnou večeři kombinací bílkovin, škrobu a zeleniny. Mezi zdravé varianty bílkovin patří konzervované boby, sýr s nízkým obsahem tuku, konzervovaný losos nebo zmrazené ryby a levnější kusy drůbeže, jako jsou kuřecí stehna bez kůže. U škrobů jsou celá zrna jako hnědá rýže a quinoa výživnými stranami, ale vynechávají balené směsi a kupují je hladké a sypké, aby byly levnější a zdravější. Celozrnné tortilly jsou také užitečné, aby si udrželi ruku na fazole a sýrový quesadillas, zeleninovou pizzu nebo zábaly. Vyvažte večeři s dobrým jídlem zeleniny spolu s ovocem na dezert. Pokud jsou čerstvé produkty mimo váš rozpočet, rozhodněte se pro zmrazení, což je stejně výživné.
Plánujte
Jíst zdravě a udržet si rozpočet oba vyžadují nějakou myšlenku a plánování, tak napište plán jídlo předem, a nakupujte se seznamem. Podívejte se na prodej zboží a zásoby, kdykoli je to možné, takže můžete plánovat jídla kolem ingrediencí, které máte po ruce. Spíše než nakupovat potraviny s jediným servírováním a pohostinství, nakupujte nepřekonatelné potraviny ve větších kontejnerech, které jsou obvykle levnější. Vynaložení peněz na odběr a pohodlí jídel se může skutečně přidat, a proto zkuste vařit doma a vařit co nejvíce.
