Nerafinované sacharidy jsou mnohem lepší volbou než rafinované sacharidy. Nerafinované sacharidy jsou minimálně zpracovány, bohaté na vitamíny, minerály a vlákniny a zahrnují celá zrna, ovoce, zelenina a fazole. Rafinované sacharidy - bílý chléb, třísky a soda - na druhé straně jsou vysoce zpracované, nabízejí velmi malou nutriční hodnotu a mohou vám ztížit zhubnutí.
Lepší vypnutí s celými zrny
Zrna zahrnují potraviny z pšenice, rýže, ovesu, ječmene nebo jiných obilných zrn. Celé zrno stále obsahuje celozrnné jádro, včetně otrub, klíčků a endospermu. Lidé, kteří obsahují více celých zrn ve své stravě, mají nižší výskyt srdečních onemocnění a mají tendenci mít snazší zvládnutí jejich hmotnosti než lidé, kteří nemají. Zdravá výživa v celostních obilninách neobsahuje 100 procent celozrnného chleba, hnědé rýže, quinoa, ovesné vločky a popcorn.
Vychutnejte si Rainbow of Fruits
Můžete se vyhnout plodům, protože jste slyšeli, že mají vysoký obsah cukru. Zatímco to je pravda, jako nerafinované sacharidy, ovoce jsou také bohaté na živiny, jako jsou antioxidanty, které pomáhají vašemu tělu bojovat proti srdečním onemocněním a rakovině. Totéž se nevztahuje na přidaný cukr nacházející se v potravinách, jako je soda a cukr. Chcete-li změnit svůj příjem živin, zahrnout řadu barev při výběru ovoce pro tento týden. Zdravé možnosti zahrnují jahody, pomeranče, banány, švestky a borůvky.
Načíst na zeleniny
Nesmíte považovat vegetariáni za potraviny obsahující uhlík, ale 1/2-šálka porce vařené zeleniny může obsahovat 5 až 15 gramů. Stejně jako ovoce, zelenina je také nabitá antioxidanty, stejně jako vláknina, draslík a folát. Čerstvá, zmrazená zelenina a konzervovaná zelenina s nízkým obsahem sodíku dělají při výběru čerstvých sacharidů dobrou volbu. Nemůžete jít špatně jíst více brokolice, špenát, sladké brambory, mrkev nebo rajčata.
Získejte malý protein s fazolemi a hráškem
Fazole a hrach jsou nejen nerafinované sacharidy, ale také zdravým alternativním zdrojem bílkovin. Nízký obsah tuku a vysoký obsah vlákniny, fazole a hrach jsou bohaté na železo a zinek - živiny nalezené v masných a drůbežích a draselných a foliových živinách nalezených v zelenině. Fazole a hrach jsou tak výživné, že spadají do skupin zeleniny i bílkovin. Zdravá jídla zahrnují garbanzo fazole, ledvinky, čočku a černooký hrášek.
