Česnek byl používán jak jako potravina, tak jako lék po stovky let. Při pokusu s potkany pomohl česnek zabránit přírůstku hmotnosti, ale jeho účinky nebyly testovány u lidí. Zatím jediný způsob, jak zhubnout, je spálit více kalorií, než konzumujete, a není jasné, jak by tento proces pomohl česneku.
Česnek a ztráta hmotnosti
Cesnakové potenciální vlastnosti jako pomůcka pro ztrátu hmotnosti byly testovány na zvířecích modelech, zejména jedné složce česneku nazývané allicin. Když byly krysám podávány allicin a pak jim byl podáván výživa s vysokým obsahem cukru, měli nižší hladiny krevního tlaku, inzulínu a přírůstek hmotnosti než krysy, kterým nebyl podáván allicin. To naznačuje, že česnek může pomoci při hubnutí, ačkoli je třeba udělat více výzkumu na člověku.
Vedlejší efekty
I když je česnek běžně konzumovaný a je obecně bezpečný, může způsobit některé problémy. Časté nežádoucí účinky zahrnují žaludeční nevolnost, špatný dech, tělesný zápach a nadýmání. Cesnak může také ztuhnout krev, což může způsobit, že lidé jsou náchylnější k krvácení a modřinám. Každý, kdo plánuje konzumovat česnekové doplňky nebo jíst více česneku, by měl mluvit s lékařem, aby se ujistil, že je pro ně bezpečné.
