Vejce poskytují řadu výhod, ale polykání surového vejce může poskytnout zvláštní příležitosti pro vaše zdraví, protože některé živiny se mohou snížit při vaření potravin. Podívejte se na syrové vejce na energii a zlepšení kvality spermií a zdraví plodů, ale pochopte rizika spojená s jejich konzumací. Nikdy konzumujte vajíčka, abyste léčili zdravotní potíže, aniž byste nejdříve požádali o radu svého poskytovatele zdravotní péče.
Přispívá k energii
Spotřeba surového vejce je dobrou volbou pro zvýšení množství energie, kterou máte k dispozici, aby vám pomohl po celý den. Vaše tělo dosáhne pro bílkoviny ve vaší stravě pro palivo, když máte nedostatečné množství uhlohydrátů ve vašem jídle plán. Jedno velké surové vejce vám dodá 6,3 g bílkovin, stejně jako další živiny - vitamíny B -, které pomáhají tělu používat potravu pro energii. Získáte malé množství thiaminu, vitamínu B-6, kyseliny pantothenové a kyseliny listové a surové vejce slouží také jako dobrý zdroj vitamínu B-12 a riboflavinu, všechny vitamíny B důležité pro energii.
Zvyšuje plodnost
Plodnost může trpět kvůli mnoha důvodům, ale polykání surových vajec může přinést výhody, pokud máte potíže s koncipováním dítěte. Surové vejce jsou dobrým zdrojem selenu, který může zlepšit kvalitu spermií. Velké syrové vejce má 15,3 mcg selénu; dospělí potřebují denně 55 mikrogramů tohoto minerálu. Surové vejce mohou také prospěch mužské plodnosti díky vitamínu B-12 - stránka zdravotnické střediska University of Maryland uvádí slabý výzkum pozitivního vlivu vitaminu B-12 na motilitu spermií. Jedno velké vejce obsahuje 0,4 mcg tohoto vitaminu; vaše tělo vyžaduje 2,4 mcg denně.
Zlepšuje zdraví plodu
Při konzumaci syrových vajec během těhotenství se nedoporučuje kvůli riziku otravy potravinami, mohlo by to přispět k ochraně zdraví plodu. Surové vejce jsou zdrojem folátu a vitamínu B-12, které oba chrání před poruchami vrozené neurální trubice. Jedno velké vejce obsahuje 24 μg a 0,4 μg těchto živin. Těhotné ženy potřebují denně 600 mikrogramů folátu a 2,6 mikrogramů vitaminu B-12. Pokud konzumujete syrové vejce během těhotenství, vyhledejte pasterizovaná vajíčka, která snižují riziko vzniku problémů.
Může způsobit otravu salmonelou
Riziko otravy potravinami v syrových vejcích pochází z mikroskopických bakterií známých jako salmonely. Centra Spojených států pro kontrolu a prevenci nemocí hlásí, že přibližně 1,4 milionu lidí ročně uzavírá salmonelózu, což vyvolává gastrointestinální problémy a každoročně způsobuje zhruba 400 úmrtí. Zřídka salmonelóza z kontaminovaných syrových vajec může vést k Reiterovi syndromu, stavu vyznačujícímu se artritidou, bolestivým močením a podrážděním očí.
