Turmeric, vonící žlutá kořenová rostlina související se zázvorem, je základní složkou jihoasijské kuchyně a ájurvédské medicíny. Nedávno moderní věda potvrdila řadu zdravotních přínosů, které se tradičně spojují s touto štiplavou, pikantní sladkou bylinkou. Podle Maryland University Medical Center, kurkuma ukazuje příslib jako doplňkovou léčbu bolesti, zánětů, infekcí a gastrointestinálních problémů. Otázka roku 2013 "Aktuální farmaceutický návrh" uvádí, že kurkuma je účinná při prevenci a léčbě některých forem rakoviny, včetně rakoviny prsu. Poskytovatel zdravotní péče může doporučit určitou dávku kurkumu v závislosti na věku, hmotnosti a zdravotním stavu.
Sušená kořenová dávka
Kurkuma se běžně prodává ve formě suchého práškového kořene. Tato forma kurkuma může být použita jako koření, smíchaná s džusem nebo spotřebovaná v kapsli. USA National Institutes of Health na vědomí, že průměrný dospělý v Indii spotřebuje zhruba 2 až 2,5 g sušeného kořene kurkumy každý den - zhruba tři čtvrtiny unce. Lékařské centrum Univerzity v Marylandu uvádí, že jakákoli dávka od 1,5 do 3 gramů je vhodná pro dospělé průměrné velikosti.
Standardizovaný prášek
Někteří výrobci doplňují kurkumy, které obsahují zaručenou koncentraci kurkuminu, což je princip léčivé složky byliny. Lékařské centrum Univerzity v Marylandu doporučuje denně 1200 až 1800 miligramů standardizovaného prášku.
Turmeric Tea
Národní instituty zdraví doporučují namočit půl unce kurkuma kořene ve 4 1/2 unce vroucí horké vody. Tento přípravek lze užívat dvakrát denně.
Vodní extrakt
Podle lékařského centra Univerzity Marylandu může 30 až 90 kapek vodného extraktu z kurkuma poskytnout léčebné výhody podobné suchému prášku nebo čaji.
Tinktura - ethanolový extrakt
Alkohol může být použit k přípravě koncentrovaných kapalných doplňků z kurkuma. Lékařské centrum University of Maryland doporučuje pro dospělé 15 až 30 kapek čtyřikrát denně. Protože tinktury obsahují velké množství koncentrovaného alkoholu, měly by se jim děti a lidé s onemocněním jater vyhnout.
