Biftek steak je řez hovězího masa, který je univerzální v tom, že může být použit v několika steakových místech. Stehenní steak je vyříznut z oblasti v blízkosti zadních nohou a bedra zvířete a má tenký, plochý vzhled. Protože bok je větší steak, můžete se setkat se zbytky. Můžete jednoduše ohřívat steak s omáčkou a podávat je jako steak, nebo si ji rozřezat pro další přípravu v novém jídle.
Sýrové steaky
Krok 1
Předehřejte brojler na vysokou.
Krok 2
Smažte jednu cibuli na tenké kroužky a skočte? v pánvi v 1 polévce. rostlinného oleje, dokud cibule nejsou změkčeny.
Krok 3
Ořechový steak nakrájíme na plátky a přidáme je do pánvičky. Cibuli a hovězí maso mícháme společně.
Krok 4
Vyrežte bagetu nebo jakýkoliv typ hovězího masa, který dáváte přednost v polovině, a umístěte dno na plech.
Krok 5
Nakrájejte hovězí a cibulovou směs na každou hrnku a nahoďte ji plátkem švýcarského sýra.
Krok 6
Fajitas
Krok 1
Střih zbytku steaku na plátky a marinujte ho ve směsi sójové omáčky, česneku a cibule, octa červeného vína a černého pepře. Nechte steak po dobu až 24 hodin, abyste si udělali chuť marinády.
Krok 2
Zahřejte 1 polévkovou lžíci. rostlinného oleje v pánvi nad středním ohněm a šlehačkou? nakrájenou zelenou papriku a cibuli, dokud nebudou citliví.
Krok 3
Přidejte marinovaný biftek a zahřejte další pět až sedm minut. Teplé mouky nebo celozrnné tortilly v mikrovlnné troubě po dobu 20 až 30 sekund.
Krok 4
Položte velkou lžičku směsi steaku na boku a přidejte další doplňky, jako je guacamol, drcený sýr nebo rajčata. Obalte tortillu a vychutnejte si ji.
Věci, které budete potřebovat
- Cibule
- Pánev
- Rostlinný olej
- Bagueta
- Pečící papír
- švýcarský sýr
- Sójová omáčka
- Česnek
- ocet z červeného vína
- Černý pepř
- Zelený pepř
- Mouka tortilla
- Mikrovlnná trouba
- Guacamole
- Sýr
- Rajče
Tipy
- Vytvořte klasické fajita koření mícháním? tsp. sušené oregano, 1-? tsp. kmín, ? tsp. sůl, ? tsp. červená paprika, ? tsp. černý pepř, 1/8 lžičky. česnekový prášek a 1/8 lžičky. cibulový prášek v misce.
