Dieta South Beach byla formulována Dr. Arthur Agatston a má za cíl podpořit příjem správných sacharidů, včetně vhodných tuků jako je olivový a kanolový olej, specifické ovoce a zelenina, vlákniny, chudé bílkoviny a celozrnné látky. Podle MayoClinic.com se South Beach Diet snaží dosáhnout rovnováhy mezi "správnými" sacharidy a "správnými" tuky a eliminuje "špatné" sacharidy ze stravy, aby podpořily úbytek na váze. Dieta South Beach také omezuje nezdravé trans-tuky a nasycené tuky, které místo toho podporují zdravější mononenasycené tuky. Dieta sestává ze tří fází a má za cíl udržení zdravé hmotnosti.
Pokyny k jídlu
Příjem bílkovin je neomezený během jižní Beach Dieta, takže můžete konzumovat tolik, kolik je zapotřebí, aby uspokojil hlad. Příjem bílkovin by se však měl primárně skládat z chudých proteinů, jako jsou štíhlé kusy vepřového, jehněčího nebo kuřecího masa. Zelenina má být omezena na 1/2 šálku a jedna porce ovoce a škrobu jsou povoleny denně, což může být postupně zvýšeno na tři porce. Je třeba zabránit škrobové zelenině, jako je řepa a brambory, a vysoké cukrové ovoce, jako je ananas, meloun a konzervované ovoce. Pouze 1 1/2 šálky mléčných výrobků s nízkým obsahem tuku včetně jogurtu a sýra jsou povoleny denně spolu s 1 lžičkou. z majonézy nebo oleje.
Ukázka snídaně
South Beach Diet doporučuje jíst zdravou snídani. Ve druhé fázi můžete odvodit 27% ze všech vašich celkových denních kalorií ze sacharidů a obecně doporučují konzumovat vaše sacharidy ráno. Krmivo doporučuje v průběhu fáze 2 vhodnou snídani hruškový muffin. Tyto muffiny se skládají z celozrnné pečivové mouky, pšeničných otrub, granulované cukrové náhražky, skořice, sódy, soli, jednoho procenta nebo mléka, kanolový olej, hruškový hruškový a vanilkový extrakt. Pokud se vám nelíbí chuť hrušky, zkuste mušle z podmáslí nebo krep s tvarohem.
Ukázka oběda
Webová stránka South Beach Diet doporučuje ve fázi 2 šrot z mikrovlákna na jídlo. Na pikantním obalu je třeba nakrájené chilotiny chipotle, boky steakových pásků, listy římského salátu, nakrájené rajčata a čerstvá limetová šťáva. Je zabaleno v 8-palcové celozrnné tortille a pokryté sníženou tukovou smetanou a solí. Kořeněná chuť pochází z omáčky adobo, která je vyrobena z octa, chilli papriček a dalších koření. Ohřívejte obal v mikrovlnné troubě nebo v troubě a omyjte ji vodou, dietou nebo sladkým ledovým čajem.
Ukázka večeře
Večeře ve fázi 2, kterou doporučuje South Beach Diet, je grilovaný tuňák s glazurou teriyaki. Tuňáka je doplněna extra panenským olivovým olejem, edamátem, krájeným cukrem, cherry rajčaty, mořskými mušlemi a kukuřičnými jádry. Přidejte ochucení se solí, pepřem, cibulí, česnekem, bazalkou, sherry nebo kuřecím vývarem a zázvorem. Pro dokončení grilovaného tuňáka je nízký obsah cukru, glazury podobné teriyaki. Nahraďte a odstraňte náplně, které jsou podle South Beach Dieta South Beach.
