Můžete si myslet, že celý losos je stejný, ale každý z pěti druhů má svou vlastní chuť a výživný make-up. Losos sockeye, s jeho pevné maso a bohatou chutí, je považován za oblíbené mezi jedlíci lososů. Keta losos, také nazývaný chum nebo pes losos, je sušší filé kvůli jeho nižším obsahem tuku a je jedním z méně známých druhů lososů. Znát výživové rozdíly mezi keta a sockeye losos může pomoci vám zjistit, která ryba je lepší pro vaši stravu.
Keta losos pro kalorické čítače
Pokud počítáte každou kaloriku, keta losos může být ryba pro vás. 3-unce část syrového keta lososa má 102 kalorií, zatímco stejná porce surového lososa sockeye má 121 kalorií. Přestože mezi těmito dvěma osobami existuje pouze 20 kalorických rozdílů, každá kalorie se počítá, pokud jde o správu hmotnosti. Jedení jen o málo 20 kalorií každý den po celý rok může vést k nárůstu hmotnosti o 2 libry.
Oba dobré zdroje bílkovin
Co se týče bílkovin, není mezi těmito dvěma druhy lososů rozdílný rozdíl, ale ponožka je poněkud lepší zdroj. Část 3 kusů syrového lososa z lososa obsahuje 18 gramů bílkovin a stejná dávka keta lososa obsahuje 17 gramů. Většina lidí ve Spojených státech nemá problém s plnění denních proteinových potřeb, tvrdí středisko pro kontrolu a prevenci nemocí. Dospělá žena potřebuje 46 gramů bílkovin denně a dospělí muži 56 gramů. To znamená, že jedna porce z jednoho kusu ryb splňuje 30 nebo více procent vašich každodenních potřeb.
Keta nižší v tuku, ale sockeye bohatší v omega 3s
American Heart Association doporučuje konzumovat dvě dávky tučných ryb týdně pro zdraví srdce. Tučné ryby, jako je losos, jsou bohaté na omega-3 mastných kyselin, které jsou základními tuky, které udržují své srdce zdravé snižování hladiny triglyceridů a krevní tlak. Zatímco both keta a sockeye losos jsou oba dobré zdroje omega 3s, sockeye beats out keta. 3-unce porce o sockeye lososa obsahuje 1,1 g omega-3 mastné kyseliny, zatímco stejný porce Keta obsahuje 0,9 gramů. Ale keta celkově nižší obsah tuku než Sockeye se 3 gramy celkového tuku za 3 unce oproti 5 gramů celkového tuku.
Vitamíny a minerály
Pokud jde o vitamíny a minerály, je to draw. Losos sockeye je lepší zdroj vitaminu A, ale oba obsahují přibližně stejné množství vápníku, železa a vitamínu E na porci. 3-unce porce surového Sockeye obsahuje 8 mg vápníku, 0,4 mg železa, 164 mezinárodních jednotek vitamínu A a 0,8 mg vitamínu E. stejné velikosti porce keta lososa obsahuje 9 mg vápníku, 0,5 mg železa, 84 mezinárodních jednotek vitaminu A a 0,9 miligramu vitaminu E.
