Otrava jídlem a gastroenteritida jsou běžně zmatené, protože obě stavy způsobují stejné příznaky: zvracení, nevolnost a průjem po jídle kontaminovaných potravin nebo vody. Hlavní rozdíl mezi těmito dvěma podmínkami spočívá v tom, že otravy jídlem jsou získávány z jídla, která je kontaminována bakterií, toxinem nebo virem, zatímco gastroenteritida je primárně virovou infekcí, kterou lze dosáhnout jednak potravinami, jednak lidským kontaktem. Pokud máte příznaky těchto stavů, požádejte svého lékaře o správnou diagnózu.
Otrava jídlem
Otrava jídlem je způsobena infekčními organismy, jako jsou toxiny, bakterie nebo parazity, které jsou v potravinách nebo nápojích. Kontaminace se obvykle vyskytuje během procesu manipulace s potravinami a může vyplývat z nesprávného vaření potravin nebo z příliš dlouhého vyloučení, jak uvádí MayoClinic.com. Většina příznaků otravy jídlem se vyvíjí během několika hodin, ale může trvat celý den, než se vyvíjí. Příznaky otravy jídlem se objevují náhle a agresivně. Dokonce i poté, co je potravina nebo nápoj mimo váš systém, můžete mít vedlejší účinky tohoto stavu po dobu až 10 dnů.
Gastroenteritida
Gastroenteritida, označovaná také jako žaludeční chřipka, je virovou infekcí, která způsobuje zánět ve vašem střevě. Tento stav je způsoben chytáním jednoho ze čtyř virů: rotaviru, astroviru, enterického adenoviru nebo noroviru, podle MedlinePlus. Gastroenteritida je vždy způsobena virovou infekcí a není výsledkem bakterií, toxinů nebo parazitů. Symptomy tohoto stavu se objevují dny po kontaminaci a trvají jeden až tři dny. Příznaky otravy jídlem a gastroenteritidy jsou stejné.
Podobné léčbě
Oba stavy jsou ošetřeny dietní modifikací, aby se zabránilo dehydrataci a podpořilo masivní stolice. Vzhledem k tomu, že oba stavy způsobují zvracení, nevolnost a průjem, konzumace nízkých a vláknitých potravin pomůže zmírnit a zkrátit dobu průjem a nevolnost. Jezte jedovaté pokrmy v malých porcích, jako jsou brambory, banány, rýže, jablka, toasty, vařené mrkve, kuře bez kůže a krekry, podle Národního informačního systému pro léčení chorobných chorob. Zvyšte příjem tekutiny, abyste zabránili dehydratacím. Vypijte čiré kapaliny, které neobsahují kofein nebo alkohol.
Varování
Obě stavy mohou způsobit dehydrataci, která může způsobit vážné komplikace, pokud nejsou léčeny, například poškození mozku a úmrtí. Pokud se stanete závratěm, slabým, lehkým, velmi žíznivým, nemáte močení a máte sucho v ústech, zavolejte svého lékaře k dalšímu vyšetření. Těžká dehydratace může vyžadovat hospitalizaci k obnovení normální funkčnosti.
