Ženy by měly mít zvláštní zájem sledovat jejich hladiny draslíku v potravě. Většina amerických žen denně nedostává dostatek draslíku. Potřebujete adekvátní draselné minerály, které staví a udržuje svalovou hmotu a spaluje sacharidy pro energii. Draslík také působí na vyvážení účinků sodíku na krevní tlak, aby se zabránilo vysokému krevnímu tlaku a infarktu. Rizika žen v těchto podmínkách se s věkem zvyšují. Vaše strava může zlepšit váš výhled na kardiovaskulární a muskuloskeletální zdraví.
Doporučená versus průměrná hladina draslíku
Americké ministerstvo zemědělství doporučuje, aby dospělé ženy dostaly 4.700 mg draslíku denně, ale průměrný příjem pro většinu je pouze 2500 mg. USDA uvádí, že téměř všechny ženy, zejména afroameričané a osoby s vysokým krevním tlakem, musí zvýšit svou spotřebu draslíku z potravin. Výjimkou jsou lidé s onemocněním ledvin a ti, kteří užívají ACE-inhibitory, jejichž lékaři by měli regulovat hladinu draslíku.
Vztah k příjmu sodíku
Nízký příjem draslíku nemusí být dostatečný k vyrovnání normálního příjmu sodíku ve výši 2 300 mg denně nebo méně. Nedostatečné množství draslíku je dokonce méně pravděpodobné, že by inhibovalo vysoké hladiny sodíku, což dále zvyšuje pravděpodobnost vývoje vysokého krevního tlaku. USDA uvádí, že většina amerických žen konzumuje mnohem více, než je průměrné denní doporučené množství sodíku. Získáte většinu svého dietního sodíku z přidané soli v zpracovaných, restauračních nebo domácích potravinách. Čím vyšší spotřeba sodíku, tím vyšší je krevní tlak.
Význam
Vysoký poměr draslíku k sodíku snižuje riziko srdečních problémů včetně vysokého krevního tlaku. Zachování síly svalové tkáně může odvrátit napětí, slzy a potřebu chirurgické opravy. Pokud vaše strava poskytuje méně než průměrné doporučené hladiny draslíku u žen, doporučuje USDA zvýšení vašeho příjmu minerálů prostřednictvím potravinových zdrojů, nikoliv doplňků.
Dietní zdroje draslíku
Chcete-li zachovat rovnováhu draslíku a sodíku, vyberte zdroje draslíku, které obsahují malou nebo žádnou přidanou sůl. Mezi ně patří většina ovoce a nezpracované maso, zelenina, nízkotučné mléko a jogurt. Nealkoholické ořechy a sušené fazole s nízkým obsahem sodíku jsou dodatečné zdravé draselné potraviny. Nízkotučné a nízkotučné potraviny v těchto kategoriích vám pomohou udržet zdravou váhu a snížit kardiovaskulární riziko, které se po menopauze zvyšuje. Zahrňte tyto potraviny do množství, které zůstávají uvnitř vašich hranic kalorií.
