Správná výživa a sledování hmotnosti jsou nezbytné pro zdravé obnovení těžkých obětí popálenin. Ztráta hmotnosti je častým příznakem popálenin, jelikož zranění a přirozené funkce těla hojení vykopnou. Ztráta hmotnosti je společným nepřítelem obětí popálenin, kteří potřebují při regeneraci pravidelný tok určitých živin.
Význam
Burn Injury Online uvádí, že řada pacientů, kteří trpí těžkými popáleninami, ztrácí velkou váhu brzy v procesu léčby. K tomu dochází převážně proto, že poranění hoření zvyšuje metabolismus, přičemž těžké popáleniny způsobují významný nárůst, uvádí The Journal of Nutrition. To znamená, že tělo rychleji rozkládá jídlo a další živiny, což vede ke ztrátě hmotnosti. V prvních dnech po těžkých poraněních na popáleniny se energetické potřeby pacientů zvyšují až o 100 procent, protože se jejich systémy pokouší léčit rany, což často vede k podvýživě.
Dietární úvahy
Problém úbytku hmotnosti u těžkých popálenin dělá správnou výživu nejdůležitější pro léčbu. Burn Injury Online hlásí, že těžké popáleniny vyžadují diety vysoké jak v kaloriích, tak v proteinech, aby se vrátily k normální tělesné hmotnosti a regenerovaly poškozenou pokožku a další tkáně. Protein přetváří svaly a kůži, které jsou nezbytné pro zdravou tělesnou hmotnost, podle Burn Injury Online a těžké popáleniny často spotřebovávají jeden nebo dva extra porce bílkovin, včetně libového masa, mléčných výrobků a fazole každý den. Popáleniny, které již trpí významnou ztrátou tělesné hmotnosti, musí konzumovat diety s vysokým obsahem kalorií a také obnovit zdravou hmotnost. Burn Survivor Resource Center konstatuje, že lékaři často objednávají extra sacharidy a tuky, přičemž až 30 procent tvrdých kalorií pochází z tuku.
Vitamíny a další doplňky
V závodě na obnovení živin dostatečně rychlý, aby držel krok s hypermetabolismem těžkých obětí popálení, někdy tradiční bílkoviny a kalorie v potravinách nedosahují potřebné úrovně. Oběti, jejichž systémy vyžadují vyšší hladinu bílkovin než potraviny, často konzumují alkoholické nápoje pro zvýšení výživy pro další výživu, tvrdí Burn Injury Online. A Burn Survivor Resource Center uvádí, že vitamínové a minerální doplňky pomáhají vyměňovat a doplňovat energii potřebnou při léčbě.
Výzvy nad ztrátou hmotnosti
Těžké popáleniny - a následná podvýživa - vede k jiným problémům s léčbou, než je ztráta hmotnosti, podle Journal of Nutrition. Imunitní systémy obětí popálenin trpí, když jim je odepřeno dostatečné množství bílkovin, které často zabraňují boji proti infekci a jiným onemocněním. Journal of Nutrition konstatuje, že těžké popáleniny byly hlavní příčinou imunodeficience před prevalencí případů AIDS v osmdesátých letech.
Léčba dětských obětí
Burn Survivor Resource Center uvádí, že zvláštní problémy spočívají v léčbě obětí popálení dětí. Děti jsou menší než dospělí, což znamená, že začne snižovat tělesný tuk a svalovou hmotu. Lékaři léčící děti s těžkými popáleninami berou aktuální měření výšky a hmotnosti a dokumentují tyto údaje před výskytem popálení. Odtud lékaři vytvářejí speciální tabulku růstu pro děti, která určuje další výživové potřeby a vykreslí proces obnovy podle centra.
