Mastné onemocnění jater je stav způsobený nadměrným tukem v jaterních buňkách. Výsledkem je zarudlá játra, která způsobuje bolest nebo nepohodlí na horní a pravé straně břicha. Nejčastějším onemocněním jater způsobeným zneužíváním alkoholu je močová játra, podle zdravotního střediska University of Maryland Medical Center. Pokud je vyvolán alkoholem, játra se často opraví sama, jakmile se osoba zdrží alkoholu. Ať už je zapříčiněno alkoholem nebo nikoliv, může být léčba tukovým onemocněním jater snížena pomocí zdravé výživy.
Ovoce a zelenina
maliny mají vysoký obsah antioxidantů Foto kredit: Valentyn Volkov / iStock / Getty Images Ovoce a zelenina poskytují řadu cenných živin, včetně vitamínů, minerálů a antioxidantů, které posilují imunitní systém těla a odrazují infekci a nemoci. Americká jaterní nadace navrhuje zdravou stravu bohatou na ovoce a zeleninu, která snižuje příznaky onemocnění tukových jater. Ovoce a zelenina mají vysoký obsah živin, přesto mají nízkou hodnotu kalorií, charakteristiky, které pomáhají podporovat zdravou správu tělesné hmotnosti, což může také pomoci předcházet nebo léčit tukové onemocnění jater. Zahrnujte řadu čerstvých, barevných plodů na pravidelné, konzistentní bázi pro nejlepší možné výsledky. Ovoce a zelenina s vysokým obsahem antioxidantů patří borůvky, třešně, maliny, pomeranče, grapefruity, papája, rajčata, špenát, brokolice, kala, zelené hořčice a papriky.
Celá zrna
zahrnout celá zrna jako bulgur ve vaší stravě Foto kredit: SafakOguz / iStock / Getty Images Celá zrna poskytují vitaminy, minerály, antioxidanty a vlákniny. Příjem celých zrn je spojen se sníženým rizikem srdečních onemocnění, cukrovky a dalších závažných stavů. Potraviny s vysokým obsahem glykemického indexu nebo ty, které dramaticky ovlivňují hladinu cukru v krvi, mohou zhoršit příznaky onemocnění tuku v játrech, zatímco dieta bohatá na nízko glykemické potraviny může pomoci zabránit nebo pomoci při léčbě této nemoci. Celá zrna jsou nízko-glykemické, výživné uhlohydrátové zdroje. Pokud máte nebo jste v riziku onemocnění tuku v játrech, nahradte obohacené, zpracované uhlohydrátové potraviny, jako je bílý chléb, sladké obiloviny a zpracované občerstvení, které nabízejí malou nutriční hodnotu a mohou narušit hladinu cukru v krvi. Cenné možnosti celozrnných produktů zahrnují oves, bulgur, špalda, ječmen, hnědou nebo divokou rýži a žito. Zahrnujte celou řadu celých zrn do vaší stravy běžně, abyste získali nejvíce nutričních výhod.
Nenasycené tuky
Získejte nenasycené tuky z potravin, jako jsou ořechy Photo Credit: tashka2000 / iStock / Getty Images Nenasycené tuky, jako jsou ty, které se nacházejí v oříšcích, semenech a rostlinných olejích, podporují pozitivní zdraví srdce, funkci mozku a celkovou fyzickou zdatnost, když jsou konzumovány ve vhodných množstvích. Nasycené a trans-mastné kyseliny, které se běžně vyskytují v hlubokých smažených potravinách, v červeném maso av mléčných výrobcích s vysokým obsahem tuku, zvyšují riziko onemocnění a mohou být škodlivé pro ty, kteří trpí onemocněním jaterních jater, podle vydání "American Journal" z 1. září 2012 fyziologie. " Zdravá výživa tuku zahrnuje olivový olej, repkový olej, vlašské ořechy, mandle, avokádo a semena. Omega-3 mastné kyseliny, esenciální tuky, které tělo nemůže produkovat samy o sobě, se vyskytují u lososů, tuňáků, mackerálů, sardinek, vlašských ořechů a kanolového oleje. Zahrňte do stravy různé zdroje zdravých tuků, abyste získali co nejvíce přínosů. Protože dietní tuky pomáhají vstřebávat živiny, vychutnejte si zdravé tuky jako přísady do výživných jídel, které obsahují zeleninu, ovoce a / nebo celé zrno, aby zvýšily nutriční výsledky.
