Vitamín D, také někdy nazývaný "slunečnímu vitaminu", je nezbytný pro zdravou produkci a růst kostí, protože pomáhá tělu absorbovat více vápníku v potravě. Nedostatek vitamínu D ve vašem systému znamená, že absorbujete téměř o 50 procent méně dietního vápníku, než byste jinak. Nedostatek vitaminu D ve vašem systému je indikován krevní test měřící hladiny vitaminu D a pokud je ponechán neošetřený, nedostatek může vést ke špatnému stavu kostí a některým chorobám. Svalové problémy, které se mohou projevit jako necitlivost ve vašich končetinách spolu s dalšími příznaky, jsou známkou přílišného množství vitaminu D ve vašem systému.
Nedostatek vitaminu D
Bez dostatečného množství vitamínu D vaše tělo vstřebává pouze 10 až 15 procent všech dostupných dietních vápníků. V přítomnosti vhodného vitaminu D absorbujete mezi 30% a 40% dostupné vápníku. V průběhu času, pokud vaše hladiny vitaminu D nejsou zvýšeny, můžete vyvinout špatné zdraví kostí, což vede k rachotům nebo osteoporóze. Nízký vitamin D byl také spojen s změkčováním kostí, sezónním afektivním poruchám a vyšším rizikem vzniku vysokého krevního tlaku.
Nadbytek vitaminu D
Vitamin D je vitamín rozpustný v tucích, který je uložen v tuku a játrech. Nadbytečné množství vitaminu D vede k několika komplikacím, včetně nánosů vápníku v měkké tkáni, poškození ledvin a ledvinových kamenů. Symptomy nadměrné spotřeby vitaminu D zahrnují svalové problémy, které mohou být zaznamenány jako necitlivost, únava, bolest kostí, ztráta chuti k jídlu, ztráta hmotnosti, extrémní žízeň, zvracení, průjem, zácpa, bolesti v očích a svědění.
Doporučené množství stravy a horní hranice
Doporučené množství vitaminu D pro děti a dospělé do 70 let je 600 mezinárodních jednotek (IU). U dospělých nad 50 let je někdy RDA vyšší, ale lékař musí rozhodnout o konkrétní výši. Pro starší osoby se doporučují osoby starší 70 let, 800 IU denně. U kojenců činí RDA 400 IU. Pro všechny děti a dospělé jsou horní hranice příjmu vitamínu D 4 000 IU denně; pro kojence je to 1 500 IU. Užívání více než to může vést k toxicitě vitamínů.
Zdroje vitaminu D
Vitamín D se může užívat jako součást vaší stravy nebo jako doplněk. Přísady vitaminu D obsahují mezi 50 až 1 000 mezinárodními jednotkami na jednu kapsli nebo kolem 400 mezinárodních jednotek, pokud jsou součástí multivitaminu. Dietní zdroje vitaminu D jsou omezené a je obtížné získat dostatek vitaminu D pouze dietou. Mastné ryby - včetně tuňáka a lososa - stejně jako mléčné výrobky a ústřice jsou bohaté na vitamín D. Mléko, sójové produkty a obiloviny jsou také často posilovány vitamínem. A konečně, vitamin D může být syntetizován tělem prostřednictvím přímého slunečního záření. Pokud nebudete mít tmavší barvu pokožky, poskytne vám třikrát týdně po dobu 10 až 15 minut expozice dostatek vitamínu D. Ti, kteří mají tmavší odstíny pleti, mohou vyžadovat více času expozice, protože jejich kůže absorbuje méně slunečního světla.
