Chcete-li dát imunitnímu systému podporu, odborníci na výživu doporučují jíst zdravější stravu, která zahrnuje více rostlin. Ovoce, zelenina, celozrnné látky a dokonce i bylinky, koření, káva a čaj jsou bohaté na imunizující sloučeniny, které mohou pomoci bojovat proti nemocem. Dvě potraviny, které mají obzvláště vysoký obsah antioxidantů a byly zkoumány pro jejich přínos pro zdraví, jsou zelený čaj a granátové jablko.
Barvy obsahují
Chcete-li získat co nejvíce zdravotní výhody z vaší stravy, odborníci na výživu radí jíst různé potraviny, které jsou pestrobarevné, a granátové jablka se hodí na účet. Ruby-červená semena, nebo arrilie, jsou dobrým zdrojem vlákniny, vitamínů a minerálů a mají tři typy antioxidačních sloučenin zvaných polyfenoly. Podle Národního onkologického institutu čaj obsahuje podobné příznivé polyfenoly. Rozdíly barev mezi černým, zeleným a bílým čajem jsou způsobeny stupněm oxidace během zpracování listů čaje. Zelený čaj je méně oxidovaný než černý a v důsledku toho má více antioxidantů k dispozici.
Výhody zeleného čaje
Pro nulový kalorický nápoj může zelený čaj poskytnout mnoho výhod. Revizní článek z dubna 2006 zveřejněný v časopise Journal of the American College of Nutrition uvádí výhody ze zeleného čaje, které zahrnují zlepšení ústního zdraví a snížené riziko onemocnění srdce a případně některé formy rakoviny včetně rakoviny prsu.
Vědci také poznamenávají, že polyfenolické sloučeniny v zeleném čaji mohou být užitečné pro kontrolu hmotnosti, udržení zdravého krevního tlaku a zvýšení hustoty kostí, ale zdůrazňují, že je zapotřebí dalšího výzkumu. Národní rakovinový institut varuje, že i když kontrolované zvířecí a laboratorní studie ukazují na slib, lidské studie o redukci rakoviny ze zeleného čaje jsou nepřesvědčivé.
Granátové jablko a zdraví
Zdravé výhody granátových jablek jsou stejně působivé a pestré. V článku publikovaném v březnu 2014 v časopise Advanced Biomedical Research autoři uvádějí, že džus z granátového jablka má ještě více antioxidantů než červené víno a zelený čaj. Seznamují výhody z polyfenolů z granátového jablka, které zahrnují možnou ochranu před několika druhy rakoviny včetně prsu, prostaty, plic a tlustého střeva, stejně jako z kardiovaskulárních onemocnění, revmatoidní artritidy a osteoartrózy.
Jak je používat
Vařte zelený čaj, abyste získali co nejvíce výhod. Podle Americké chemické společnosti obsahují lahvové čaje jen málo polyfenolů a nejsou ekvivalentní s vařeným čajem. Některé společnosti vyrábějí tašky na zelený čaj ochucené granátovým jádrem, ale zatímco získáte čajové výhody, pravděpodobně nebudete mít mnoho polyfenolů z aroma z granátového jablka. Namísto toho přidejte skutečný džus z granátového jablka do šálku vařeného čaje, aby se osladila a přidávejte další antioxidační úder nebo jíst semena. Semena z granátového jablka dodávají barvu a křupavost na saláty, jogurt a dezerty.
