Diabetes zvyšuje riziko srdečních onemocnění a mrtvice. Je důležité kontrolovat další rizikové faktory, jako je obezita, zvýšené hladiny cholesterolu a hypertenze. Americká diabetická asociace říká, že až dva ze tří diabetiků mají hypertenzi a že kvůli zvýšenému riziku onemocnění srdce by lidé s cukrovkou měli pracovat na udržování hladiny krevního tlaku pod 130/80 mmHG.
Hypertenze a diabetu
Vysoký krevní tlak nebo hypertenze nutí vaše srdce, aby tvrdě pracovalo na pumpování krve v celém těle. Podle ADA, když vaše srdce pracuje lépe, se zvyšuje riziko vzniku diabetických komplikací. Ačkoli existuje mnoho příčin hypertenze, je nejvíce na vině vysoký obsah sodíku. Sodík přitahuje vodu a nadbytek sodíku zvyšuje objem krve - tím zvyšuje tlak ve vašem oběhovém systému. Po nízkomodulovém jídle může snížit krevní tlak během pouhých 14 dní.
Dietní přístupy k zastavení hypertenze
Americké ministerstvo zdravotnictví a humanitních služeb vyvinulo dietní přístupy k zastavení hypertenze, nebo DASH, dieta ke snížení krevního tlaku s vyváženým výživným hustým stravovacím plánem. Příjem sodíku je omezen na 1 500 mg denně; sacharidy tvoří 55 procent kalorií, 18 procent pochází z bílkovin a 27 procent z tuku. Nasycený tuk a dietní cholesterol jsou velmi omezené, což pomáhá kontrolovat "špatné" hladiny LDL cholesterolu, což je další rizikový faktor pro kardiovaskulární onemocnění. Tyto výživové pokyny se dokonale hodí k obecným metodám diabetické diety na univerzitě v Marylandu - že mezi 44 a 65 procenty vašich kalorií pocházejí ze sacharidů, 12 až 20 procent bílkovin a 25 až 35 procent tuků.
DASH a diabetes
Dieta DASH je dieta s vysokým obsahem vlákniny, která doporučuje minimální příjem 30 g vlákniny denně. Vlákna pomáhají zpomalit trávení, regulovat produkci glukózy a inzulínu a zajišťují pocit sytosti. Vláknina je vynikající nástroj pro snížení hmotnosti, protože vám pomůže cítit se rychleji a delší, což může vést ke sníženému příjmu kalorií. Potraviny s vysokým obsahem vlákniny zahrnují celá zrna, luštěniny, zelenina a ovoce. Jedná se o dietu s nízkým obsahem cukru, která omezuje přidaný cukr na méně než pět týdně.
Co k jídlu
Pokud sledujete stravu s obsahem 2 000 kalorií, plán DASH umožňuje šest až osm porcí celých zrn, čtyři až pět porcí ovoce a zeleniny, tři porce tuků a mléčných výrobků a 6 oz. z libové bílkoviny každý den. Podávání ořechů, luštěnin a sladkostí je omezeno na méně než pět porcí týdně. Jednoduše rozdělte jídla během dne, abyste regulovali hladinu cukru v krvi. Udržení zdravé tělesné hmotnosti snižuje krevní tlak a pomáhá tělu lépe využívat inzulin. DASH plán přichází s různými stravovacími plány založenými na kalorických potřebách. Vždy si promluvte se svým lékařem nebo dietetikem předtím, než provedete nějaké změny ve vaší stravě.
