Červené hrozny mají nízký obsah kalorií, a to tak dlouho, dokud změříte velikost vaší porce, než aby jste se na celý sáček pokoušeli. Získáte několik klíčových živin tím, že budete hnížet na červených hroznech, ale nejsou naloženi živinami, protože ovoce má tak vysoký obsah vody.
Odbourávání kalorií
Můžete mít asi 30 červených hroznů, což je asi 1 šálek porce, pro zhruba 100 kalorií. Minimální 2 kalorie, nebo asi 2 procenta z celkového počtu kalorií, pocházejí z tuku. Dalších 4 kalorie pocházejí z bílkovin, které představují přibližně 4 procenta z celkového počtu kalorií. Hlavním přispěvatelem kalorií v červených hroznech jsou sacharidy. Devadesát čtyři procent kalorií nebo zbývajících 94 kalorií pochází ze sacharidů.
Počet vláken
Červené hrozny nejsou zvláště bohaté na vlákninu, ale získáte některé. Šálek červených hroznů vám dává zhruba 1,3 gramu celkového vlákniny. Protože potřebujete 14 gramů vlákniny na každých 1000 kalorií ve vaší stravě, podle publikace "Pokyny pro stravování pro Američany v roce 2010", průměrná 2 000 kalorická strava vyžaduje 28 gramů vlákniny denně. Váš 1kalový díl červených hroznů poskytuje méně než 5% vašich potřeba vlákniny na základě 2 000 kalorií.
Výhody vitaminu K
Červené hrozny jsou obzvláště bohaté na vitamín K. Potřebujete vitamín K pro normální krevní funkce a srážení v případě, že máte zranění. Vitamín K má dokonce vliv na zdraví kostí a buněčný růst. Aby všechny tyto procesy fungovaly, měli by se muži zaměřit na 120 mikrogramů denního vitamínu K, zatímco ženy potřebují 90 mikrogramů, doporučuje Výbor pro výživu a výživu Lékařského ústavu. Občerstvení na šálku červených hroznů vám poskytne 22 mikrogramů, což je více než 18 procent vašich denních doporučení.
Podrobnosti o resveratrolu
Červené hrozny jsou rychlým způsobem, jak zvýšit příjem antioxidantů. Obsahují resveratrol, typ polyfenolu. Resveratrol prochází tělem a neutralizuje ty volné radikály, které se skrývají a hledají, aby se zdravé buňky držely. Vzhledem k tomu, že resveratrol nasycuje tyto škodlivé sloučeniny s radikály, může pomoci normalizovat váš cholesterol v krvi tím, že zamezí oxidaci a zduření arterií lipoprotein s nízkou hustotou nebo LDL cholesterolu. Budete na cestě chránit vaše srdce a snižovat riziko srdečních onemocnění.
Ostatní živiny
Nezískáte velké množství minerálů z červených hroznů, protože mají méně než 10% denního doporučení pro několik minerálů. Červené hrozny mají nějaký draslík, minerální elektrolyt, který udržuje vaše srdce čerpání a pomáhá svalům pracovat. Získáte také trochu vápníku z červených hroznů, které vám pomohou udržet vaše kosti silné. Červené hrozny obsahují malé množství hořčíku a fosforu, pro zdraví kostí; zinek, pro optimálně fungující imunitní systém; a železo, které pomáhají přenášet kyslík do všech vašich buněk.
