Navzdory tomu, jak je na trhu, jablečný jablečný ocet není lék, ale má prvky, které mohou být přínosné pro trávení. Sladký a kyselý ocet je prebiotikum a obsahuje snadno se stravitelné sacharidy, které mohou být užitečné při trávení. Kyselina v jablečním octě dělá to nic tak dobrý pro vaše zuby, nicméně. Poraďte se s lékařem, abyste prodiskutovali výhody a nevýhody přidávání jablečného octa do vaší stravy.
Prebiotikum
Apple jablečný ocet je považován za prebiotikum - nemělo by být zaměňováno s probiotiky, jako je jogurt, které jsou zdroji těchto přátelských bakterií. Prebiotika jsou zdrojem potravy pro prospěšné bakterie, které pomáhají udržet populaci těchto bakterií ve střevě a udržet trávicí systém zdravý. Prebiotika jako je jablečný jablečný ocet mohou také pomoci zlepšit absorpci vápníku.
Snadno digestovatelný karbid
Existují určité druhy sacharidů, které se nazývají fermentovatelné oligo-di-monosacharidy a polyoly nebo FODMAP, které jsou považovány za těžko strávitelné a při konzumaci ve velkém množství způsobují nadýmání, plyn a bolesti břicha. Jablka jsou považována za potravinu s vysokým obsahem FODMAPu. Jablečný jablečný ocet je však potravina s nízkým obsahem FODMAPu. Pokud se po jídle objeví bolesti břicha a nadýmání, může plnění stravy s nízkým obsahem potravy FODMAP zlepšit vaše příznaky.
Eroze zubů
Trávení začíná v ústech. Jako kyselina, jablečný jablečný ocet nemusí být pro vaše zuby dobré. Zpráva z případové studie z roku 2012 zveřejněná v holandském časopise Stomatologie poznamenává, že jablečný ocet může vést k erozi zubní skloviny. Žvýkání žvýkačky bez cukru schválené americkou dentální asociací poté, co jste v něm pili nebo jíte něco s jablečným octovým jablem, může pomoci chránit zuby před poškozením kyselým kořením. Pokud si zmaříte zuby příliš brzy poté, co budete jíst, obzvláště něco kyselého, může způsobit zmáčení smaltované smalty a nedoporučuje se.
Používejte ji jako jídlo
Namísto použití jablečného octa jako doplněk zvažte jeho použití jako potraviny namísto vašich obvyklých octů. Použijte sladký ocet, abyste si vyrobili svůj vlastní salátový dresink nebo stříkajte přímo na směsných zeleninách s nádechem zdravého olivového oleje. Funguje to dobře jako kyselý prvek v sladké a kyselé polévce nebo v sušenky. Můžete jej také použít k marinování tvrdého masa nebo barbecue omáčky.
