Mražené zelené sójové boby, často podávané v japonských restauracích jako předkrm, se nazývají edamame. Smažené edamame jsou sójové boby, které byly odstraněny z jejich strumů. 1/2 šálku podávané edamamy má 120 kalorií, 5 gramů tuku, 5 gramů vlákniny a 10 gramů bílkovin, což z něj činí ideální výběr vegetariánských bílkovin pro nízkokalorickou a zdravou stravu. Když si koupíte edamame zmrazené, můžete zahřát jen tolik, kolik chcete, při zachování zbytku. Posypeme vařeným edamamem s hrubou mořskou solí a podáváme je prosté nebo posypeme fazolemi nad zeleným salátem.
Sporák
Krok 1
Vařte 3 šálky vody ve středním kastrolu.
Krok 2
Do vroucí vody přidáme 1/2 lžičky polévky a 1/2 lžičky soli.
Krok 3
Smažte sóju po dobu pěti minut.
Krok 4
Vypusťte sójové boby přes cedník.
Krok 5
Před podáváním opláchněte fazole studenou tekoucí vodou.
Mikrovlnná trouba
Krok 1
Umístěte požadovanou část edamame do mikrovlnné trouby.
Krok 2
Zakryjte misku plastovým obalem.
Krok 3
Mikrovlnné trouby na vysoké po dobu dvou až tří minut.
Krok 4
Vezměte nádobí z mikrovlnné trouby a nechte ji stát jednu minutu, pokryté. Odstraňte plastový obal a podávejte.
Věci, které budete potřebovat
- Pánev
- Sůl
- Cedník
- Mikrovlnná trouba bezpečná mísa
- Plastový obal
