Vytvoření mražené bramborové misky pro grilované steaky nebo hamburgery nemusí znamenat použití grilu a trouby. Ušetřete si čas a nechte svůj chladničku varem vařením mražených brambor, včetně brambor, brambor nebo bramborových hranolků na grilu. Několik fólií z hliníkové fólie nebo foliové pánve a pochopení doby vaření zajistí, že zmrazené brambory ochutnáte chutné a dokončené vaření současně s ostatními jídly.
Krok 1
Umístěte každý zmrazený pečený brambor do samostatného listu hliníkové fólie a vydejte hrany. Nechte vlhkost uniknout, když vařiče brambor opouští hliníkovou fólii a ne utěsní hrany.
Krok 2
Do míchací misky s olivovým olejem nebo nízkotučným šalátovým dresinkem, jako je italský nebo ranč, nechte zmrazené hnědé hadice nebo francouzské hranolky, aby nedošlo k suchu během grilování.
Krok 3
Smažte mražené brambory s mletou cibulí, nakrájeným česnekem nebo paprikou a černým pepřem.
Krok 4
Vytvořte jeden nebo více hliníkových fóliových sáčků pro hnědé ořechy a francouzské hranolky nebo použijte jednorázovou fóliovou misku. Zajistěte rovnoměrně grilování brambor pomocí sáčku nebo nádoby, která je dostatečně velká, aby byla přidána do jedné vrstvy. Dvojité utěsnění okrajů každého pouzdra a zakrytí pánve fólií z hliníkové fólie. Použijte vidličku pro vytvoření pěti až šesti odvzdušňovacích otvorů v horní části sáčku nebo krytu hliníkové fólie, aby se během grilování nemohla vyvíjet pára.
Krok 5
Grilujte všechny druhy mražených brambor ve středně horkém grilu - přibližně 375 stupňů až 400 stupňů F - přímo nad horkými uhlíky nebo jedním nebo více hořáky na plynovém grilu. Grilované pečené brambory po dobu 35 až 45 minut a hash browns nebo francouzské hranolky po dobu 20 až 30 minut.
Krok 6
Vložte teploměr do pečeného bramboru, nebo jej držte v jednom z odvětrávacích otvorů v pouzdře z hliníkové fólie nebo v pánvi, aby se zkontrolovalo, zda není obtížný. Teploměr by měl číst 165 stupňů F, než odstraníte vařené brambory z grilu.
Věci, které budete potřebovat
- Hliníková fólie
- Mísa na mixování
- Salátové vidličky
- 2 až 3 lžíce. olivový olej nebo dresink s nízkým obsahem tuku
- 1 až 2 polévkové lžíce. cibule, mleté
- 1 až 2 polévkové lžíce. česnek, mletý
- 2 až 3 lžíce. papriky, nasekané
- 1/4 až 1/2 t. Černý pepř
- Hliníková fólie
- Vidlička
- Potravinový teploměr
Tipy
- Zastavte brambory před hořením pomocí těžké hliníkové fólie nebo dvou vrstev z hliníkové fólie s pravidelnou pevností, když grilujete zmrazené brambory. Otevřete sáček z hliníkové fólie nebo opatrně odstraňte kryt z pánve, abyste předešli popáleninám z unikající páry.
