Orientální sladké brambory, známé také jako japonské sladké brambory nebo japonské jamky, mají načervenalou pokožku, která vykazuje hořkou chuť, takže tyto brambory jsou obvykle podávány bez ní. Stejně jako tradiční sladké brambory, orientální sladké brambory jsou bohaté na sacharidy, s minimálním obsahem tuku a bílkovin. Můžete si dát na kostky orientální sladké brambory a použít je v mísa-smažit pokrmy nebo pečeme je.
Kalorie
Orientální sladké brambory jsou bohaté na kalorie, jako každý 6 oz. brambor poskytuje 240 kalorií. Tato částka obsahuje 12 procent vašich denních kalorií na základě stravy o hmotnosti 2 000 kalorií. Vzhledem k vysokému obsahu kalorií nemusí být orientální sladké brambory ideální pro diety, protože by vynaložilo značné úsilí na vypálení těchto kalorií. Trvalo by to 49 minut hraní volejbalu nebo 56 minut jízdy na kanoích, aby bylo možné spálit 240 kalorií.
Obsah sacharidů
Orientální sladké brambory mají vysoký obsah uhlohydrátů, protože tato živina obsahuje více než 92 procent kalorií v každém bramboru. 6 oz. orientální sladké brambory obsahují 57 g sacharidů, 36 g cukru a 5,6 g vlákniny. Spotřeba adekvátních hladin dietních vláken je pro dobré zdraví důležitá, protože tato živina podporuje sytost a trávicí zdraví. Dietní vláknina může také pomoci udržet hladinu cholesterolu pod kontrolou. Muži by měli denně konzumovat 38 g vlákniny, zatímco ženy by měly spotřebovat 25 g.
Obsah bílkovin
Stejně jako u jiných druhů brambor, orientální sladké brambory jsou téměř bez bílkovin. Každých 6 oz. orientální sladké brambory poskytují 3,5 g bílkovin, což je méně než polovina toho, co je 8 oz. sklenice mléka poskytuje. Protein pomáhá svalům se zotavit z cvičení a je nezbytný pro správný růst.
Obsah tuku
Orientální sladké brambory mají nízký obsah tuku, pouze 0,4 g na 6 oz. brambor. Dietní tuk je pro život životně důležitý, protože pomáhá poskytovat energii a pomáhá při absorpci určitých živin, známých jako živiny rozpustné v tucích. Můžete přidat zdravý tuk k vašim sladkým bramborám tím, že je doplníte o máslem.
