V boji proti bolesti kloubů to může platit, aby se dostalo dopředu - hlava kapusty, to je. Lidová moudrost o svých protizánětlivých vlastnostech je po celé generace obíhající. Ze zeleniny se říká, že zmírňuje bolest a otok při použití jako komprese. Chladné ošetření listových listů zahrnuje aplikaci vyčištěného, chlazeného listu zelí na postižený kloub po dobu až 20 minut několikrát denně, aby se zmírnila zánět, snížila se bolest a zvýšila se oběh.
Zvláště červená zelí je bohatým zdrojem antioxidantů ve formě antokyaninů - třídy rostlinných pigmentů, které prokázaly protizánětlivé vlastnosti a mohou být užitečné pro symptomy spojené s artritidou.
Výzkum
Zatímco klinický výzkum o přínosech lisů z lisu zelí pro léčbu artritidy je nedostatečný, malé množství údajů ukazuje, že zelné komprese mohou pomoci zmírnit bolest a nepohodlí spojenou s překrvácením prsu, které některé kojené ženy zažívají. Zdá se, že chemické vlastnosti kapusty dilatují malé cévy a umožňují posunutí tekutiny a tím snižují otoky.
Nicméně výzkum publikovaný v Indian Journal of Community Medicine ukázal, že listy zelí pomohly snížit záškubu, ale významně nezlepšily bolest nebo nepohodlí. Nicméně, anecdotal důkazy říkají, že to funguje pro některé laktající ženy, stejně jako pro lidi trpící bolestí artritidy.
Nutriční hodnota
Pokud dáváte přednost konzumaci kapusty, než je opotřebovávat, tato společná cruciferous zelenina má co nabídnout z výživy. Zelí je vynikajícím zdrojem vitamínů A, C a K a je dobrým zdrojem draslíku a vlákniny. Všechny odrůdy zelí poskytují antioxidanty, ale především červené zelí je bohatým zdrojem antioxidantů ve formě anthocyaninů - tříd rostlinných pigmentů, které prokázaly protizánětlivé vlastnosti a mohou být užitečné pro symptomy spojené s artritidou.
Zelí lze konzumovat surovou nebo vařenou mnoha způsoby; nicméně vařené zelí uchovává více živin při savci, spíše než vařené nebo vařené.
o autorovi
Eilender je vysokoškolský lektor a spisovatelka zdravotnických věd založená v New Jersey.
