Kyselina eikosapentaenová a kyselina dokosahexaenová nebo EPA a DHA jsou omega-3 mastné kyseliny nacházející se v mastných rybách, jako jsou losos, halibut, makrela a tuňák. Rybí olej se používá k léčbě vysokých triglyceridů, předchází srdečním onemocněním a snižuje vysoký krevní tlak. American Heart Association doporučuje denně 1 gram EPA + DHA z rybího tuku, pokud máte již existující srdeční onemocnění, a 500 miligramů denně k prevenci onemocnění. Poměr EPA k DHA v rybím oleji se liší.
Poměry EPA k DHA
Společný poměr je 180 miligramů EPA až 120 miligramů DHA, podle článku z roku 2004 zveřejněného v "Cleveland Clinic Journal of Medicine". Článek uvádí, že poměry 2: 1 nebo 1: 2 EPA k DHA mohou být stejně výhodné , protože oba sloučeniny se zdají spolupracovat. Množství EPA a DHA v rybím oleji není regulováno, takže může být obtížné určit, zda skutečně dosáhnete úrovně doporučené American Heart Association.
