Rýže je společné zrno, které se často používá jako příloha nebo jako doplněk k jídlu. Ačkoli ryba se zdá být poměrně jednoduchá k vaření, rozporuplné pokyny oplývají její přípravou. Je obtížné perfektně vařit každé zrnko rýže a nechat vás s částečně houževnatou rýží nebo křupavou nevařenou rýží. K přidání přípravku však někteří milovníci rýže navrhnou přidání olivového oleje do vody a rýže při vaření. Olivový olej poskytuje lahodnou chuť a může být použit jako náhrada másla. Navíc může olej zabránit tomu, aby se rýže stala příliš lepivou.
Krok 1
Pokud si zvolíte, opláchněte dlouhozrnnou rýži. Někteří lidé doporučují oplachování, aby se zbavila rýže všech kontaminantů. Některá rýže je však obohacena železem a jinými živinami, které lze vypláchnout. Před vypláchnutím zkontrolujte, zda je rybí obal nezbytný. Umístěte 1 šálek rýže do misky naplněné studenou vodou, pokud se rozhodnete opláchnout. Otočte rýží a pomalu vypusťte vodu. Opakujte, dokud nebude voda vypuštěna. Vypusťte rýži dobře v sítu.
Krok 2
Rýžovou omáčku upečte, pokud chcete, aby rýže byla méně lepkavá. Zahřejte 1 polévkovou lžíci. olivový olej v pánvi položené na střední teplotu. Přidejte rýžová zrna a usaďte je, dokud konce rýže nebudou průsvitné.
Krok 3
Kombinujte rýži s 1 1/2 šálkem vody v těžké hrnce a přidejte sůl na chuť.
Krok 4
Zahrňte 1 lžičku. olivový olej a pánev nastavte na vysokou teplotu. Ohřejte vodu, dokud nedojde k varu.
Krok 5
Snižte teplo na vaření a pokryjte hrnec poté, co rýže začne vařit. Smíchejte směs po dobu 12 až 15 minut nebo dokud nebude veškerá voda absorbována.
Krok 6
Vyjměte pánev z ohřívače a odložte jej na další pět minut. To umožňuje rýži na páru mírně.
Krok 7
Před podáním navlhčete rýžovými zrny vidličkou.
Věci, které budete potřebovat
- 1 šálku rýže
- Miska
- Pánev
- Hrnec
- Sůl, podle chuti
- 1/2 lžičky olej
