String fazole, také známý jako zelené fazole, jsou dlouhé, štíhlé zeleniny, které mají jedlé semena uvnitř. Zatímco fazolové struky mohou být konzumovány syrové, jsou jemnější a lépe se jíst, pokud je vaříte před jídlem. Vaše trouba je účinným nástrojem pro vaření fazolí, protože umožňuje rovnoměrné pečení. Použití trouby také poskytuje všestrannost, pokud jde o ochucení vašich fazolí. Servírujte pečené fazolové pečivo jako zdravou přílohu na pečené maso a brambory.
Krok 1
Předehřejte troubu na 325 stupňů Fahrenheita.
Krok 2
Povlečte dno malé pánvičky olivovým olejem a ohřejte ho na středně vysokém hořáku.
Krok 3
Přidejte nakrájenou cibuli a mletý česnek a nasypte je, za občasného míchání dřevěnou lžící, až budou měkké a cibule bude průsvitná. Odstraňte z tepla.
Krok 4
Nastříkejte velkou nádobu na pečení s nástřikem na pečení.
Krok 5
Umyjte si fazole a nakrájejte konce pomocí ostrého nože.
Krok 6
Umístěte fazolí do mastnoty a nahořte je nakrájenou cibulí a česnekem.
Krok 7
Nalijte zeleninový vývar a posypeme solí a pepřem.
Krok 8
Pečeme fazole za 20 až 25 minut, nebo dokud rostlinný vývar nevybledne a vláknové boby jsou jemné.
Krok 9
Vyjměte pečicí troubu z trouby a lžíte zelené zrnky do podávací misky pomocí štěrbiny. Podávejte okamžitě.
Věci, které budete potřebovat
- Malý pánvička
- Olivový olej
- 1 bílá cibule, nakrájené na kostičky
- 2 stroužky česneku, mleté
- Vařečka
- Talíř na pečení
- Nestříkejte sprej na vaření
- 2 libry. čerstvé fazolky
- Řezací deska
- Ostrý nůž
- 2 šálky zeleninového vývaru
- Sůl
- Pepř
- Lžícka s drážkou
- Servírovací miska
Tipy
- Když přidáte sůl a pepř na vaše fazole, zkuste přidávat některé z vašich oblíbených bylin a koření také. Paprika, koriandr, červené chili vločky, česnekový prášek nebo kopr všechno přidává nějakou chuť vaší fazole. Zkuste přidat zeleninu do zelených fazolí, abyste vytvořili pestrou a zdravou přílohu. Mrkev, žlutá squash, papriky nebo růžičková kapusta jsou výživnou volbou. Mírně ochlaďte struky a nakrájejte je na zahradní nebo těstovinový salát.
Upozornění
- Při vyjímání zapečené zelené fazolky z trouby postupujte opatrně. Vařící zeleninový vývar vás může spálit, pokud se rozstříká na pokožku.
