Středomořská strava je doporučeným způsobem stravování, který podporuje lepší zdraví a snižuje riziko chronických onemocnění. "Zpráva USA a světová zpráva" uvádí, že je to jedna z nejlepších rostlinných diet, protože je bezpečná a nutričně zdravá. Středomořská strava zdůrazňuje ovoce, zeleninu, celozrnné, ořechy, luštěniny, olivový olej a bylinky a koření; ryby a mořské plody několikrát týdně; drůbeže, vejcích, sýru a jogurtu; a sladkosti a červené maso pouze při zvláštních příležitostech.
Jde o Středozemní moře
Ovoce, ořechy a celozrnná jídla jsou zdravé snídaně. Foto kredit: LDProd / iStock / Getty Images Na 1,200 kalorické dietě zdravá snídaně pomáhá řídit příjem kalorií po celý den. Některé možnosti pro snídani o 300 kaloriích, které se hodí ke středomořské stravě, zahrnují plátek celozrnného chleba, který má průměrně 80 kalorií, roztírá se s lžícími ořechového másla nebo 2 unce avokáda, asi 100 kalorií a šálkem nakrájené jahody s 1/4 šálkem ovocného jogurtu na dalších 100 kalorií; nebo špenátový špenátek a rajčatovou omletou s celozrnnou toastou pro celkem 300 kalorií.
Možnosti oběda
Rostlinné pokrmy mají nízký obsah kalorií. Fotografický kredit: Purestock / Purestock / Getty Images Chcete-li získat co nejvíce jídla pro nejméně kalorií, naplňte na nízkokalorickou zeleninu na oběd a večeři. Oběd volby mohou obsahovat hodil salát pro asi 50 kalorií s poloviční šálek fazole pro 95 kalorií a 1/2 unce ořechů pro asi 90 kalorií. Použijte 120 l kalorií olivového oleje smíchaného s některým octovým nebo citronovým džusem a čerstvými bylinkami a budete mít pravdu kolem 350 kalorií. Další možností s nízkým obsahem kalorií může být šálek zeleninové polévky asi 100 kalorií, se šesti celozrnnými krekry a 3 lžíce humusu na dalších 200 kalorií.
Rybí večeře
Středomořská strava povzbuzuje ryby s obsahem bílkovin a vína ve snižování. Fotografický kredit: photopalace / iStock / Getty Images Grilované nebo pečené ryby dělají zdravou středomořskou večeři. Chcete-li ji udržet pod 400 kalorií, omezíte velikost porce bílkovin na asi 3 unce a použijete k grilování lžičku olivového oleje. Zahrňte velkou poloviční misku se zeleninou a asi 1/2 šálku celozrnné hnědé rýže. Případně můžete vynechat ryby a jít vegetariánský na méně kalorií. Vytvořte grilovaný zeleninový salát hodený s vařenou rýží asi na 150 kalorií a mrkejte ho 1 polévkovou lžící olivového oleje plus citronovou šťávou a bylinkami a budete se blížit k 300 kaloriím. Chcete-li si vychutnat sklenku červeného vína, uvědomte si, že sklo o obsahu 5 uncí obsahuje asi 125 kalorií.
Chytré občerstvení
Ovoce a jogurt jsou nízkokalorické středomořské občerstvení. Fotografický kredit: nikitos77 / iStock / Getty Images Je dobré přikládat zdravé občerstvení, zejména pokud počítáte kalorie. Občerstvení pomáhá držet vás až do dalšího jídla a zabránit přejídání. Sladké občerstvení byste měli často konzumovat ve středomořské stravě. Zdravé možnosti občerstvení pro přibližně 200 kalorií obsahují 8-unce šálku čistého řeckého jogurtu plus 1/2 šálku borůvek a mrknutí medu, 1-ounce hrst ořechů plus talíř surové zeleniny nebo 2 lžíce humusu s pěti celozrnné krekry a šálek nakrájené zeleniny.
