Bylinné čaje pocházejí z rostlinných materiálů, včetně listů, stonků, květin, semen, kořenů a ovoce. Přes jméno, bylinné čaje nejsou vlastně čaj. Pravý čaj, včetně černých, oolongových a zelených čajů pochází z listů rostliny Camellia sinesis. Informace o běžných bylinných čaje a jejich vlastnostech vám pomohou vybrat čaj, který vyhovuje vašim potřebám. Bylinné čaje jsou chutné alternativy kofeinovaných nápojů.
Bylinné čaje
Některé bylinné čaje mají dlouhé historie použití pro běžné choroby, jako je použití mátou k uklidnění žaludku. Rose čajový čaj, vyrobený z osiva růží, má chutnou chuť a poskytuje vitamín C. Bylinné čaje mohou být vyrobeny s jediným bylinkem, jako je heřmánkový, nebo se směs bylin. Některé čajové směsi, které nejsou opravdu bylinnými čaji, mohou obsahovat přísady, které obsahují kofein. Pokud jste citliví na kofein, můžete se setkat s nervozitou a nespavostí.
Antioxidant Conten
Originální bylinné čaje neobsahují kofein. Obsahují antioxidanty, zdravé sloučeniny, které zachraňují volné radikály, i když většina z nich neobsahuje tolik, kolik činí pravý čaj. Bylinné čaje s nejvyššími antioxidačními vlastnostmi zahrnují citrónový balzám, šarlatový pimpernel a sladkou bazalku, podle výzkumníků z Istanbulské univerzity v Turecku, kteří své závěry zveřejnili v září 2006 "Mezinárodní žurnál potravinových věd a výživy". V březnovém vydání "čínské medicíny" jsou uvedeny čaj oolong, arabský jasmín, guava, wolfberry, balsam hruška a puerh, které mají také vysoký obsah antioxidantů. Ačkoli antioxidační aktivita jako top testované bylinky není tak vysoká, ostružiny, kobylka, koriandr, nemorál, šalvěj a tymián mají také významnou antioxidační kapacitu. Je třeba dalšího výzkumu o přínosech bylinných čajů pro zdraví.
Obsah kofeinu
Servírovací káva s objemem 8 uncí obsahuje 80 miligramů až 135 miligramů kofeinu a 2 jednotek. podávání espresa obsahuje 100 miligramů, informuje University of Utah. Čerstvý čaj o objemu 8 uncí obsahuje 40 až 60 miligramů kofeinu a 8 jednotek podávaného zeleného čaje obsahuje 15 miligramů. Přečtěte si štítek dříve, než si koupíte čajovou směs. Méně časté formy čaje, jako je bílý čaj a červený čaj, obsahují kofein. Vytváření vlastních bylinných čajů nebo směsí z sypkých bylin, které jsou k dispozici v přirozených obchodech s potravinami, vám umožní přizpůsobit nápoj kofeinu nebo kofeinu, který vyhovuje vašemu chuti.
Úvahy a varování
Čtěte štítky výrobků pečlivě. Název čaje nestačí, když potřebujete znát obsah kofeinu. Například jasmínový čaj tradičně obsahuje kromě jasmínu skutečný čaj. Čaj zvaný kamarád, vyrobený z určitých typů holly, obsahuje kofein. Poraďte se s lékařem dříve, než konzumujete bylinné čaje nebo doplňky. Některé bylinky mohou ovlivnit léky nebo mají vedlejší účinky.
