Zinek a vitamin E jsou esenciální živiny v potravinách a doplňcích. Je důležité konzumovat přiměřené množství každého z nich, aby se zabránilo nedostatku živin. Některé potraviny jsou dobrým zdrojem jak zinku, tak vitamínu E.
Pozadí
Podle údajů Národního ústavu zdravotního úřadu doplňků stravy zinek pomáhá posílit váš imunitní systém, vytvářet DNA a bílkoviny, pomáhá při hojení ran a optimalizuje růst a vývoj dětí. Úřad pro doplňky stravy také poznamenává, že vitamín E je antioxidant, který se také podílí na imunitní funkci. Pomáhá také chránit buňky v těle před poškozením volnými radikály, které vás mohou ochránit před určitými nemocemi.
Doporučení
Ačkoli zinek a vitamin E jsou přítomny v různých potravinách, které obvykle můžete jíst, jsou běžně také v multivitamínových doplňcích. Pokud nedostáváte z jídla dostatek zinku nebo vitaminu E, doporučuje vám zdravotnický personál, že užíváte multivitaminový přípravek. Ústav medicíny, výživy a výživy doporučil dietní dávku nebo RDA pro zinek u dospělých je 15 mg denně pro ženy, muže a těhotné ženy a 19 mg denně pro ženy, které ošetřují. RDA pro zinek je 11 mg denně pro dospělé muže a dospělé těhotné ženy, 12 mg denně pro dospělé kojence a 8 mg denně pro ostatní dospělé ženy.
Zinek v potravinách
Podle úřadu doplňků stravy potraviny, které jsou dobrým zdrojem zinku, zahrnují hovězí, kuřecí a vepřové maso; mořské plody jako ústřice, humry a kraby; luštěnin, jako jsou fazole a kuřecí hrách; mléčné výrobky, jako je mléko, jogurt a sýr; a některé druhy ořechů včetně kešu a mandlí.
Vitamin E v potravinách
Podle úřadu doplňků stravy potraviny, které vám poskytují vitamín E, zahrnují pšeničné klíčky, ořechy, semena, rostlinné oleje, jako slunečnice, saflor, kukuřičný a sójový olej a listovou zeleninu, jako je špenát a brokolice.
Potraviny obsahující obě
Některé potraviny jsou zdrojem jak zinku, tak vitamínu E. Jsou to například ořechy, zejména mandle, a některé obilné cereálie na snídani. Nicméně, ne všechny obohacené obiloviny obsahují jak zinek, tak vitamín E tak pečlivě čtěte výživové štítky při výběru snídaňových cereálií.
