S rostoucími nároky na práci, školní a jiné vnější aktivity může být často obtížné přiřadit čisté a zdravé jídlo do naší stravy. Bohužel díky nutričnímu obsahu rychle a zpracovaných potravin to obecně znamená vyšší množství nasycených tuků. Podle sdružení American Heart Association mají nasycené tuky schopnost zvyšovat hladinu cholesterolu v krvi, což může vést k řadě zdravotních rizik, včetně koronárních onemocnění srdce, infarktu a mrtvice. Vzhledem k tomu je nutné, abyste do stravy zahrnuli co nejčastěji potraviny s nízkým obsahem nasycených tuků a vyhnuli se vysokým obsahům nasycených tuků.
Libové maso
Hranaté maso, jako je kuře nebo ryby, má nízký obsah nasycených tuků. Foto kredit: mathieu boivin / iStock / Getty Images Masové výrobky obecně obsahují velké množství nasycených tuků. Při správné volbě masa však můžete použít tento zdroj potravy jako zdravý způsob, jak udržet počet nasycených tuků na nízké úrovni. Při výběru výrobků s nízkým obsahem nasycených tuků je nutné opatrně přečíst balení, aby se zjistil obsah tuku. Co se týče kuřat a ryb, většina kusů, které si můžete koupit, bude poměrně štíhlá. Hovězí a vepřové maso na druhé straně obvykle obsahují vyšší obsah tuku. Přibližujte se k 90% štíhlým řezům a výše. Snažte se vyhnout se zpracovaným masům, slanině, horkým psům a smaženým potravinám.
Ovoce a zelenina
Většina ovoce a zeleniny obsahuje velmi malé množství nasycených tuků. Foto kredit: mathieu boivin / iStock / Getty Images Většina ovoce a zeleniny obsahuje velmi malé množství nasycených tuků. Místo toho jsou nabité zdravými antioxidanty a živinami. Téměř všechny odrůdy ovoce a zeleniny jsou tuhé volby s nízkým obsahem nasycených tuků, včetně konzervovaných, zmrazených a sušených. Avšak konzervované ovoce balené v sirupu by měly být pokud možno vyloučeny. Kromě toho vyhýbejte zelenině vařené v nadměrné množství omáčky a másla, neboť oba tyto položky jsou obecně vysoké v množství nasycených tuků.
Mléčné výrobky
Mléčné výrobky jsou další zdravou možností, kterou je třeba zvážit. Foto kredit: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images Mléčné výrobky poskytují další zdravý, nízký obsah nasycených tuků. Přidejte mléčné výrobky pod 1% tuku. To znamená, že budete muset opustit 2procentní mléko a plnotučné mléko. Vyhněte se tvrdému sýru, jako je cheddar, švýcarský a americký, a snažte se konzumovat pouze výrobky s nízkým obsahem tuku nebo odstředěného sýra. Jak jogurt, tak i zmrazené jogurty jsou také nasycené tuky, ale zmrzlina a šlehačka by měly být vynechány.
Zrna
Přiložte k celozrnným nebo vícedávkovým zdrojům chleba a těstovin. Foto kredit: dulezidar / iStock / Getty Images Zrna pokrývají všechny druhy chleba, obilovin, těstovin, rýže a fazole. Abyste se vyhnuli vysokému obsahu nasycených tuků, přilepte se k celozrnným nebo multiozrnným zdrojům těchto produktů. Ovesné vločky, sladké brambory a sušené fazole jsou také zahrnuty do této kategorie. Omezte spotřebu granola obilovin a nejvíce obchodů koupil vdolky, palačinky a sušenky. Nejvyšší zdroje nasycených tukových tuků zahrnují pečivo, jako jsou pečivo, krekry nakupované v obchodě a produkty, které obsahují sádlo nebo máslo nebo jsou vyrobeny z hydrogenovaných olejů.
