Potravinová alergie není něco, co byste měli užívat lehce. Dokonce i když máte alergickou reakci na zdánlivě neškodné jídlo, jako je avokádo, vaše tělo nerozpoznává bílkoviny v potravinách. Váš imunitní systém jde do režimu útoku, protože bojuje s cizími bílkovinami. Zatímco některé příznaky alergie na avokádo jsou mírné, některé mohou být nebezpečně těžké.
Alergické symptomy
Pokud požíváte něco s avokádem, vaše ústa by mohla začít mravenčí a vaše rty by se mohly stát svědící. Dokonce i dotýkající se avokádo může také způsobit svědění a případně zarudnutí. Poté, co jste jedli, mohli byste mít spláchnuté, vodnaté oči a začít s pískáním. Tyto příznaky se mohou v některých případech objevit ihned nebo o několik hodin později, hlásí internetové stránky výzkumu a výživy potravin alergie. Navíc, když alergen prochází vaším trávicím traktem, můžete trpět průjem, žaludeční křeče nebo zvracení.
Léčba alergie
Pokud jste silně alergičtí na avokádo, mohlo by dojít k otokům v krku, což obtížně dýchá. V tomto případě budete potřebovat okamžitou lékařskou pomoc, protože byste mohli jít do anafylaxe, život ohrožujícího stavu. I když máte známou alergii na avokádo, váš lékař s největší pravděpodobností vám dá předpis na epinefrin, který se dodává jako injekce. Tímto způsobem, pokud přijedete do kontaktu s avokádem, můžete podat injekci a zabránit tak vstupu do anafylaxe. Pokud si však udělíte záchvat epinefrinu, měli byste pokračovat v naléhavé lékařské léčbě, jen abyste zajistili, že alergie ustoupí.
Křížová kontaminace
Objednání cokoli s avokádem nebo guacamolem pravděpodobně vysílá vaše alergie do šílenství. Můžete také zaznamenat příznaky křížové kontaminace. Pokud například šéfkuchař, který si vyrobil sendvič, neuvědomuje vaše alergie, může použít stejný nůž, který používal na krájení avokáda, aby nakrájel cibuli na sendvič. I když váš vstup nemá avokádo, byl křížem kontaminován avokádem. Kvůli možnosti křížové kontaminace vždy upozorněte každého, kdo vaše jídlo připravuje na alergii.
Obavy z latexu
Pokud máte alergii na latex, je pravděpodobné, že budete alergičtí na avokádo, vysvětluje program Better Health Channel. Zhruba polovina lidí s latexovou alergií má ohniska nejen z avokáda, ale někdy také z banánů, jahod, rajčat, kiwi, švestek, mučenky a kaštanů. K tomu dochází, protože některé z proteinů v latexu jsou podobné bílkovinám v těchto potravinách. Pokud víte, že jste citliví na latex, zvážte, jak se vyvarovat avokáda, stejně jako tyto jiné druhy potravin, nebo se nechte testovat na tyto potenciální alergeny.
