Leptinova strava je program, který navrhl badatelský klinický výživový lékař Byron J. Richards, zakladatel doplňkové společnosti Wellness Resources a odborník na hormon leptin. Leptin se vyrábí ve vašich tukových zásobách a jeho úkolem je signál vašeho mozku, když jste dostali dostatek jídla. U obézních jedinců způsobuje porucha leptinu, což vede k "rezistenci" na leptin a přejídání. Leptinova strava se pak snaží lidem pomáhat při přijímání potravin, aby mohli zhubnout. Plán je dieta s omezeným obsahem kyseliny uhličité, která nabízí různé možnosti menu. Poraďte se s lékařem před zahájením stravy, abyste se ujistili, že je pro vás vhodný.
Základy leptinové diety
Richards na svých webových stránkách vymezuje pět pravidel svého stravovacího plánu. Nejdříve vás přiměje, abyste přestal jíst po večeři a dokončit poslední den jídla alespoň tři hodiny před spaním. Za druhé, on říká jíst tři jídla denně, ale žádné občerstvení. Za třetí, varuje, aby nejíst velké jídlo a zastavit, když nejste úplně plní. Čtvrtým pravidlem je vždy jíst snídani. Nakonec byste měli snížit počet sacharidů, které jíte, ale zcela je nevylučujte.
Potraviny pro leptinovou stravu
Leptinova dieta vás povzbuzuje k jídlu čerstvých, organických potravin vždy, když je to možné. Na této dietě, aniž byste nábožensky spočítali kalorie, ani je zcela ignorujete. Pokyny vám pomohou seznámit se s počtem kalorií vašich oblíbených potravin s aplikací nebo online nástrojem, jako je USDA Nutrient Database. Udržujte své tři denní jídla v rozmezí 400 až 600 kalorií.
Dieta také navrhuje denní poměr makronutrientů 40% tuku, 30% bílkovin a 30% sacharidů. Měli byste jíst 50 až 75 procent své ideální tělesné hmotnosti v gramech bílkovin denně. Pokud je například ideální tělesná hmotnost 150 liber, konzumujete 75 až 113 gramů bílkovin denně. Na leptinové stravě byste měli dostat také 35 až 50 gramů denní vlákniny, z nichž některé budete muset získat prostřednictvím doplňků.
Absolutně žádné občerstvení není povoleno na leptinské dietě. Pokud máte hlad mezi jídly, Richards doporučuje pít nesladené nápoje, jako je obyčejný čaj nebo káva nebo voda s citronem. Lepší je však, že je zaneprázdněný, pryč od jídla, říká. On také doporučuje řízení jasné od: sodovky, včetně značek stravy; potraviny s umělými sladidly; sójové potraviny; a energetických nápojů.
Snídaně
Snídaně na stravě Leptin je pravděpodobně nejdůležitějším jídlem dne. Toto jídlo by mělo obsahovat 20 až 30 gramů bílkovin. Chcete-li splnit tento náročný požadavek, můžete jíst steak a vejce; míchané vajíčko má 6 gramů bílkovin, zatímco 3 gramy horního kola dodávají 20 gramů. Nebo zkuste něco lehčího jako ovesné vločky s mandlovým mlékem a práškem z syrovátkové bílkoviny. Chcete-li snídani za sebou, vyčistěte jeden z schválených smoothies, jako je Lemon Basil, Berry Green nebo Coco Spice. Můžete je připravit se směsí čerstvých ingrediencí, jako jsou listy bazalky, špenát a jablko, plus bílkovinový prášek a vláknový doplněk, který zakoupíte prostřednictvím webové stránky.
Obědové menu
Salát je dobrou volbou na oběd v leptinské stravě. Mezi schválenými recepty na jídelním lístku patří salát z quinoa a čoček, salát z brusinového špenátového quinoa, krabí salát, teplý šošovkový šalát a salát z opečeného řepného a kozího sýra. Quinoa a čočka jsou obzvláště inteligentní volbou pro vegetariány, kteří se obávají, že dostanou dostatek bílkovin na leptinovou stravu, která se opírá o živočišné bílkoviny. Šálek vařené chinoy dodává 8 gramů bílkovin, zatímco šálek vařené čočky nabízí téměř 18 gramů. Přidejte na oběd podávanou polévku, jako je rajčatový boršč nebo squash skořice, abyste uspokojili jídlo.
Večeře
Kuřecí, steakové, lososové a mořské plody představují hlavní jídelní možnosti večeře na leptinské stravě, doprovázené bohatou neškrobovou zeleninou. Mezi schválené vstupy patří kokosová rýže s grilovanými krevetky, kuřecí kotlety s třešňovou salsou, krůtí hamburger, lososové tacos, tacos na grilu, steaky burritos a losos s mangovou salsou. Webové stránky neobsahují žádné vegetariánské možnosti, ale můžete v některých nabídkách nahradit rostlinné bílkoviny jako fazole, jako kuřecí chilli nebo vytvořit burgery.
Pokud potřebujete pro dezert něco sladkého, vyzkoušejte kousek čerstvého ovoce.
