S dietou s nízkým obsahem karbamidu snižujete nebo omezujete většinu jídel, které obsahují středně až vysoký obsah sacharidů. Zatímco dieta s nízkým obsahem uhlohydrátu může být náročná, existuje několik potravin, ze kterých si můžete vybrat, zejména pro občerstvení mezi jídly. Potraviny bohaté na bílkoviny, stejně jako některé mléčné výrobky a zelenina, jsou dobrou volbou, abyste se drželi svého dietního plánu s nízkým obsahem uhlohydrátů.
Protein
Základem stravování s nízkým obsahem uhlohydrátů je zaměřit se na potraviny, které jsou přirozené a vyhýbat se potravinám zpracovaným s přísadami a cukry. Někdy se dieta s nízkým obsahem karbidu také označuje jako proteinová strava. Protein nabízí řadu zdravotních přínosů, jako jsou vitamíny B, železo, hořčík, zinek a omega-3 mastné kyseliny. Když máte hlad mezi jídly, chutné munchies z proteínové skupiny zahrnují deviantní vejce, hovězí kostičky a šunky. 20 g porce hovězího jerky má 7 g bílkovin, 100 kalorií a pouze 2 g sacharidů. Šunky na smažení také dělají dobré občerstvení s vysokým obsahem bílkovin. Šunky se skládají z tenkého plátku šunky s 0 g sacharidů, vrstvy smetanového sýra s méně než 1 g sacharidů a zelené cibule s méně než 1 g sacharidů.
Plody moře
Mořské plody jsou také dobrým zdrojem bílkovin a jsou prakticky bez sacharidů. S mořskými plody můžete vytvářet spoustu různých občerstvení, které můžete vyplnit mezi jídly. Pokud máte rádi měkkýše, krevety mají nízký obsah sacharidů. Krevety můžete jíst v koktejlu nebo v salátu. Mezi další druhy mořských plodů patří ančovičky, tuniak albacor a majonéza v salátu, ústřice, slávky a moštové ocasy. Vyhněte se vaření a smažení vašich mořských plodů v tuku nebo oleji, aby se udržely hladiny uhlohydrátů.
Mléčné výrobky
Užívání stravy s nízkým obsahem sacharidů a nalezení chutných munchies z mléčné skupiny nemusí být náročné. Dávejte pozor na všechny zpracované mléčné výrobky, jako je uměle oslazené jogurt, zmrzlina a pudinky, které obsahují přidané sacharidy kvůli přidání cukru a příchutí. Jeden šálek 2% mléka má kolem 13,51 g sacharidů, takže ho používejte v extrémní míře. Místo toho vytvořte domácí mléčné pochutiny pocházející z celého krému a šlehačky. Jak silný krém, tak i nezpracovaný šlehačský krém obsahují méně než 4 g sacharidů. Můžete si vzít nezpracovaný šlehačský krém a naplnit svou oblíbenou želatinu bez cukru nebo ji zmrazit do ledového pole pro fauxovou zmrzlinu. Nezpracované sýrové občerstvení včetně kostek ostrého čedaru a modrého sýra dělají dobré mouchy spolu s okurkami a hovězí maso.
Zelenina
Zelenina je zdravá svačina a většinou je nízký obsah kalorií a sacharidů. Zatímco ne všechny druhy zeleniny jsou bez sacharidů, některé, které mají nízký obsah sacharidů zahrnují houby, okurky, špenát, celer, karfiol, rukolou a špenát. Můžete nakrájet okurky, mrkev, květák a brokolici na malé kousky a podávat s nízkým obsahem karbidu; poskytují diabetikům velké možnosti svačiny po nízkých krmivech. Vytvořte saláty pomocí zbylé zeleniny s nízkým obsahem karbohydrátů a špičkou se semeny a slivenými mandlemi místo krutonů s vysokým obsahem karbidu.
