Syndrom dráždivého střeva nebo IBS je chronická porucha, která postihuje tlusté střevo. Mezi běžné symptomy IBS patří bolest břicha, nadýmání, zácpa a průjem. V současné době neexistuje žádný lék pro IBS, ale zůstává nehrožujícím onemocněním. Pro mnoho lidí, kteří žijí s IBS, konzumace zdravých občerstvení pravidelně pomáhá minimalizovat bolestivé příznaky spojené s touto chorobou.
Vlákno a IBS
Konzumace stravy s vlákny může pravidelně podporovat zdraví střev u jedinců žijících s IBS. Americká akademie rodinných lékařů uvádí, že rozpustná a nerozpustná vláknina může snížit časté záchvaty zácpy a průjem. Vlákna mohou také zmírnit časté bolestivé příznaky, jako je nadýmání, křeče a plyn. Oba typy dietních vláken se nacházejí v různých potravinách, které mohou být po celý den konzumovány jako občerstvení.
Zdravé občerstvení
Výživné občerstvení, které poskytují vlákninu a které mají nízký obsah cukru a tuku, se mohou pravidelně konzumovat, pokud trpíte IBS. Různé druhy čerstvého ovoce a zeleniny poskytují zdroje vlákniny, vitamínů a minerálů. Příklady zahrnují jablka, bobule, melouny, rajčata a mrkev. Konzervované a zabalené ovoce a zelenina mohou být také konzumovány, ale vybírat si ty, které mají méně sirupu a cukru. Ovoce a zeleninu si můžete pochutnat sama nebo v polích a salátech. Nízkotučný jogurt je další občerstvení, které může být konzumováno v stravě IBS. Jogurt poskytuje bílkoviny a živiny a může být doplněn o čerstvé ovoce. Obiloviny s vysokým obsahem vlákniny a obiloviny mohou být také užitečné jako občerstvení mezi jídly. Některé příklady zahrnují ovesné vločky, sourdough chleba, quinoa, celozrnné rohlíky a hnědou rýži. Můžete si také vychutnat celou řadu nízkotučných čipů a krekrů, jako jsou grahamské krekry, krekry z rýže, pečené štěpky, praclíky nebo krekry bez obsahu tuku. Pro bílkoviny mohou být přidány grilované kuřata, krůty a vejce. Mandle a jiné ořechy mohou být také spotřebovány, pokud jsou tolerovány.
Nápoje
Národní ústav pro diabetes a onemocnění trávicího ústrojí a ledvin doporučuje denně pít šest až osm sklenic čisté vody. Jiné přijatelné nápoje zahrnují minerální vodu, nesladené šťávy, bezkofeinový čaj, mátový čaj, rýžové mléko a sójové nápoje. Sýrové nápoje nebo nápoje s vysokým obsahem cukru mohou zvýšit nadýmání a plyny a měly by být omezeny. Také je třeba se vyvarovat alkoholu a nápojů, které obsahují kofein.
Úvahy
Jedzte pomalu svačiny a vypijte své nápoje před jídlem nebo po jídle, a ne během jídla, aby se zabránilo plynu. Nové potraviny z vlákniny by měly být ve vaší stravě uváděny pomalu, aby se zabránilo dalším komplikacím. Mohli byste tolerovat nové potraviny, pokud je konzumujete postupně nejprve. Při přípravě jídla použijte méně soli a vařte s nenasycenými oleji. Zeptejte se svého lékaře nebo registrovaného dietetika o úplném seznamu zdravých jídel a pokynů pro váš stav.
