Pokud jste jako většina Američanů, konzumujete více bílkovin, než potřebujete, říká Centra pro kontrolu a prevenci nemocí. Zatímco vaše tělo potřebuje dostatečné množství bílkovin pro vybudování a opravu svalové tkáně a pro syntézu esenciálních sloučenin, jako jsou enzymy, příliš mnoho může zvýšit vaše riziko různých problémů, zvláště jestliže hlavní část pochází z živočišných zdrojů. Neexistují žádné vědecké studie, které by přímo spojovaly nadměrný příjem bílkovin s vyšším rizikem problémů s očima. Časem však některé zdravotní stavy zhoršené příliš vysokým obsahem bílkovin mohou ovlivnit zdraví vašich očí. Poraďte se svým lékařem, pokud máte potíže s tím, jak zjistit, kolik bílkovin je správné pro vaše stravovací potřeby nebo máte problémy s očima.
Jak přebytečný protein ovlivňuje vaše zdraví
Jedení příliš velkého množství bílkovin nebude přímo poškozovat vaše oči. Může to však způsobit vážení. To je proto, že nadbytek bílkovin ve vaší stravě - stejně jako přebytečné sacharidy nebo tuky - je uložen jako tělesný tuk, pokud je celková denní kalorická spotřeba větší než množství spalovaných kalorií. Byť nadváhou nebo obezitou zvyšuje pravděpodobnost vývoje diabetu typu 2, který může mít vliv na zdraví oka. Příliš mnoho bílkovin ve vaší stravě může také způsobit průjem, nevolnost a dehydratace a může zvýšit riziko ledvinových kamenů, onemocnění ledvin, osteoporózy a některých typů rakoviny.
Oční problémy související s diabetem
Podle Americké asociace diabetiky je diabetik o 60% pravděpodobnější, než nežádoucí rozvoj katarakty. Mohli byste je vyvinout i v mladším věku a tento stav může být agresivnější než u nondiabetiky. Riziko vzniku glaukomu, což je problém, který nastává v okamžiku, kdy v oku brání krev z dosahu optického nervu a sítnice, je u diabetiků o 40 procent vyšší. Makulární edém nebo přebytečná tekutina v oku a neproliferační nebo proliferativní retinopatie, v nichž se oční kapiláry zvětšují a mohou se poškodit, jsou také spojeny s diabetem.
Účinky tahů na oči
Zdroje živočišných bílkovin - červené maso, drůbež, mléčné výrobky - mohou být vysoké a nasycené tuky. Nadměrná spotřeba nasycených tuků může být spojena s kardiovaskulárním onemocněním a mrtvicí. Velké procento lidí, kteří utrpěli mrtvici, hlásí problémy se zraky, říká Národní asociace mrtvice. Ty se mohou pohybovat od slepoty v jednom oku nebo části zorného pole v jednom nebo obou očích, aby viděli dvojité vnímání předmětů na jiném místě, než jsou, nebo potíže při rozpoznávání barev nebo hloubky. Omezení příjmu živočišných bílkovin, výběr volby s nízkým obsahem tuku, jako je bezkátová drůbež nebo beztučné mléko a konzumace více rostlinných bílkovin, jako jsou fazole, luštěniny, ořechy a semena, mohou pomoci snížit riziko mrtvice.
Doporučený příjem bílkovin
CDC doporučuje, aby průměrný muž měl každý den přibližně 56 gramů bílkovin, zatímco žena potřebuje denně asi 46 gramů bílkovin. Vezměte na snídani 8 uncí beztučného jogurtu, 1 šálek fazolové polévky na oběd a 3 unce grilovaného lososa s večeří a vy už máte 48 gramů. Vážní sportovci, jako jsou například vzpěry, mohou denně vyžadovat více bílkovin. Chcete-li ochránit oči a celkové zdraví, snažte se zaměřit svůj pravidelný příjem proteinů na 10 až 35 procent z celkového počtu kalorií denně.
