Teoreticky anabolická strava pomáhá budovat a udržovat svaly tím, že podporuje produkci a použití anabolických hormonů: testosteronu, inzulínu a lidského růstového hormonu. Carb cyklistika se týká strategie stravování, která má za úkol nakládat sacharidy pro trénink a omezit sacharidy na snížení tělesného tuku. Autoři těchto diety je zaměřili na kulturisty. Stejně jako u jakékoli stravy, poraďte se s lékařem dříve, než se pokusíte o anabolickou dietu nebo cyklistickou cyklistiku.
Kulturistika a dieta
Kulturisté potřebují budovat svalovou hmotu a poté se "stáhnou" - dosáhnout neobvykle nízké hladiny tělesného tuku - aby ukázaly své svaly pro konkurenci. Diety určené pro kulturisty nejsou obecně vhodné pro průměrného člověka. Vzpoura mají vyšší potřeby kalorií a bílkovin. Osoba s nižší svalovou hmotností a nižšími úrovněmi fyzické aktivity nepotřebuje množství bílkovin navržených v těchto dietách. Tělo ukládá nadbytečné kalorie, i když pochází z kvalitních potravinových zdrojů, jako je chudá bílkovina a nízká sacharidová zelenina, jako tuk.
Anabolická dieta
"Anabolická dieta" Dr. Mauro Di Pasquale vyžaduje vysoký příjem tuku o 55 až 60 procent a 30 až 35 procent denních kalorií z bílkovin s 30 gramy nebo méně sacharidů denně. Víkendy mají vysoký příjem karbidu. Anabolická strava je určena jako svalová dieta. V aktualizované metabolické dietě Di Pasquale můžete dosáhnout až 30% příjmu tuku - podle obecných pokynů pro zdravou výživu. Di Pasquale podporuje jeho stravu jako alternativu k užívání anabolických steroidů. Teorie spočívá v tom, že vyšší hladina tuku pomáhá podporovat anabolické hormony a snižuje riziko ztráty svalové hmoty během diety, ale bylo by snadné konzumovat nadměrně vysoké množství nezdravých nasycených tuků v této stravě.
Carb cyklistika
"Dieta pro cykloturistiku" Romanem Malkovem, M.D., střídá mezi sníženou hladinou uhlohydruhu a pravidelnými karbami. Malkov podporuje stravování celých zrn, ovoce a zeleniny a vyhýbá se rafinovaným sacharidům, jako jsou cukry a bílá mouka, což je vyváženější strategie než proteinová těžká a vysokotučná anabolická strava. Jeho hladina sacharidů nepřekračuje víkendy s obsahem karbidu na anabolické stravě a není tak vysoký jako původní anabolická strava. Teorie cyklování na uhlí je, že změna množství uhlohydrátů, které konzumujete, může podpořit váš trénink a přispět ke snížení tělesného tuku. Teorie za sníženými dobami karbidů zvyšuje spalování tuků, stejný princip za další redukovanou dietou s obsahem karbidu. Myšlenka spočívá v tom, že s cyklováním s obsahem karbidu se dieter může vyhnout nízké energii a ztrátě kontinuální stravy s nízkým obsahem uhlohydruhu tím, že se střídá s normálními dobami karbidů, aby naplnil tréninky a pomohl předcházet plošinám v procesu ztrát tuku.
Potenciální přínosy a rizika
Mírně vyšší hladiny bílkovin a nižší hladiny sacharidů mohou vést ke zlepšení tělesného složení u zdravých mladých mužů, podle výzkumníků z University of Florida, kteří publikovali výsledky v únoru 2006 "American Journal of Clinical Nutrition". Studie zahrnovala zdravé mladé muže.
Více omezující hladiny sacharidů v dietě pro cyklisty v porovnání s anabolickou dietou jsou obtížné pro mnoho lidí řídit a mohou mít za následek ztrátu energie. Konzumace velmi nízkých hladin sacharidů může mít za následek podrážděnost a špatnou koncentraci. Ačkoli tyto diety získaly přívržence v obecné populaci, mohou mít rizika, pokud se podílejí na krátkodobém užívání a mohou být nevhodné pro osoby, které nemají sportovní úroveň svalu nebo fyzické aktivity. Rozdíly v cyklování s obsahem karbidů existují, a nikoliv všechny z nich zahrnují takové nízké hladiny uhlíku.
