Rybí olej a vitamín E jsou látky, které lze získat z dietních zdrojů nebo užíváním doplňků. Rybí olej je nejlépe známý díky vysokým koncentracím omega-3 mastných kyselin - zdravých tuků, které mohou pomoci snížit riziko onemocnění srdce. Vitamin E je vitamín rozpustný v tucích, jehož antioxidační vlastnosti mohou chránit před rakovinou a srdečními chorobami. Někteří vědci věří, že užívání vitamínu E spolu s rybí tuk může poskytnout další výhody.
Vlastnosti rybího oleje
Přísady z rybího tuku jsou extrahovány z ryb, které jsou přirozeně vysoké v tucích. Mezi nimi jsou makrela, tuňák, sleď, losos a treska. Zatímco rybí olej se používá k léčbě řady stavů, MedlinePlus konstatuje, že se ukázal jako účinný při snižování vysokých triglyceridů. Zvýšené hladiny triglyceridů mohou vést k srdečním onemocněním a cukrovce. Rybí olej obsahuje dvě obzvláště důležité omega-3 mastné kyseliny: kyselinu eikosapentaenovou nebo EPA a kyselinu dokosahexaenovou nebo DHA. Podle článku z roku 2007 zveřejněného v "Alternativní medicínské recenzi" mohou DHA a EPA každému zlepšit kvalitu života tím, že zlepší náladu a kognitivní funkce a také sníží riziko předčasné smrti.
Vlastnosti vitaminu E
Vitamín E je antioxidační vitamin, který hraje důležitou roli při ochraně buněk před škodlivými účinky volných radikálů - nepoctivých molekul, které přispívají k rozvoji rakoviny a kardiovaskulárních onemocnění. Potraviny bohaté na vitamín E obsahují ořechy, semena a rostlinné oleje. Národní instituty zdravotního ústavu doplňků stravy konstatují, že vitamín E prokázal, že zabraňuje vzniku lipoproteinů s nízkou hustotou nebo "špatného" cholesterolu z oxidace - nebo se stává elektronicky nestabilním při ztrátě elektronů. To může být rozhodující pro prevenci aterosklerózy, což je stav vyznačující se vytvrzením tepen, což může vést k infarktu a mrtvici.
Kombinované výhody
Podle institutu Linus Pauling může existovat další přínos pro kombinování omega-3 mastných kyselin se zvýšeným příjmem vitaminu E. Je to proto, že vitamin E může hrát důležitou roli v prevenci polynenasycených mastných kyselin, jako jsou rybí olej, od oxidace, nebo z hrozícího. Z tohoto důvodu jsou v doplňcích z rybího oleje často obsažena malá množství vitaminu E, aby nedošlo k jejich znehodnocení. Ústav rovněž konstatuje, že je stále nejasné, zda jsou omega-3 mastné kyseliny snadno oxidovány uvnitř těla tak, jak jsou mimo tělo. Studie publikovaná v roce 2000 v tématu "Lékařství a věda ve sportu a cvičení" dospěla k závěru, že doplnění vitamínu E spolu s rybími oleji dokázalo snížit oxidační poškození u potkanů. Rybí olej může také snížit hladinu vitaminu E v těle, což poskytuje další důvod, proč tyto dva společně přijmout.
Kombinovaná rizika
Zatímco může existovat výhoda pro konzumaci doplňků vitaminu E spolu s rybí tuk, existují také některá potenciální rizika. Vzhledem k tomu, že jak rybí tuk, tak vitamín E mohou zvýšit riziko krvácení, měli by se této kombinaci vyhnout jednotlivci na ředidel krve nebo těm, kteří mají vysoké riziko krvácení. Úřad pro doplňky stravy konstatuje, že doporučená denní dávka vitamínu E pro osoby starší 14 let je 15 miligramů, v horní hranici přípustné horní hranice 1000 miligramů pro osoby starší 19 let. Podle společnosti MedlinePlus je pravděpodobně bezpečná až 3 gramy rybího tuku denně. Dávky vyšší než toto však mohou zvýšit riziko krvácení.
