Pokud váháte užívat avokádo kvůli své vysoké tuku reputaci, je na čase podívat se na ně z nové perspektivy. Jistě, obsahují tuky, ale je to především zdravý druh nenasycených tuků, o kterých je známo, že snižují hladinu cholesterolu. Avokádo je také baleno živinami, včetně vlákniny, draslíku a nezbytných vitaminů. Každý den můžete jíst avokádo, pokud omezíte velikost porce, abyste se vyhnuli příliš velkému množství kalorií.
Sledujte svou velikost
Největší výzvou pro zařazení avokáda do každodenní stravy je sledování kalorií. Jedna polovina avokáda má 161 kalorií, což je dostatečně vysoké na to, aby ovlivnilo vaši váhu, pokud si to přehnáte. Je snadné sledovat vaši spotřebu, když je avokádo nakrájené a přidané do salátu nebo sendviče. Ale je to spíše výzvou posoudit vaši velikost porce, když je šlehaná a přidává se k polévce, nebo si namáčíte tortilla v žakáčku. Mohlo by to pomoct představit si avokádo ve tvaru kostky nebo v pytli. Získáte 161 kalorií z 2/3 šálku avokáda ve tvaru kostky a 121 kalorií z 1/2 šálku nakrájeného avokáda.
Zdravé nenasycené tuky
Většina tuku v avokádu přichází ve formě zdravých nenasycených tuků. Mají vysoký obsah mononenasycených tuků, což zvyšuje hladinu dobrého HDL cholesterolu bez zvyšování špatného LDL cholesterolu. Mononenasycené tuky mohou také pomoci snížit hladinu triglyceridů ve vašem krevním řečišti. Celkový tuk v polovině avokáda je 14,7 gramů nebo 132 kalorií. Toto množství tuku můžete zpracovávat ve své každodenní stravě, pokud váš příjem tuku přesáhne doporučený rozsah - 20 až 35 procent vašich denních kalorií by mělo pocházet z tuku, uvádí Institut lékařů.
Výhody z vlákniny
Je pravděpodobné, že je třeba přidat vlákno do vaší stravy. Většina Američanů konzumuje pouze 15 gramů vlákniny denně, ve srovnání s doporučeným denním příjmem 25 gramů u žen a 38 gramů u mužů, uvádí zprávy o stravovacích návycích pro Američany z roku 2010. Přidání avokádů do každodenní stravy vám pomůže zvýšit vlákninu, dostanete 6,7 gramů z jedné poloviny avokáda. Rozpustné vlákno v avokádu pomáhá ochránit vaše kardiovaskulární zdraví tím, že snižuje hladinu cholesterolu. To také zpomaluje vstřebávání sacharidů, které udržují váš cukr v krvi vyrovnaný.
Plody bohaté na živiny
Ačkoli jsou avokádo málo kalorií, jejich kalorie jsou balené společně s dobrou dávkou živin. Pouze polovina plodů má 487 miligramů draslíku, což je stejná částka jako velký banán. Draslík pomáhá snižovat váš krevní tlak a udržuje svaly a nervy v práci. Avokádo je dobrým zdrojem mnoha denních vitamínů. Dostanete asi 11 procent z doporučené dietní dávky vitaminu C a niacin a 20 procent vašeho denního folátu a vitamínu B-6 z poloviny avokáda. Stejná část je také dobrým zdrojem vitamínů E a K.
