Vaše tělo produkuje tisíce druhů metabolických a trávicích enzymů. Potraviny, které jíte, vám také dodávají enzymy. Enzymy se sbíhají s dalšími látkami ve vašem těle, aby urychlily chemické reakce, takže vaše tělo pracuje na optimálních úrovních. Na úrovni výživy vaše tělo nemůže metabolizovat ani trávit potravu bez pomoci enzymů. Spotřeba alkoholu může změnit účinnost, při níž vaše tělo rozkládá potraviny a toxiny, což má za následek škodlivé jaterní a zdravotní komplikace.
Metabolismus alkoholu
Poté, co pijete alkoholický nápoj, absorbuje se z tenkého střeva do žil, které krvácejí do žaludku a střev. Během tohoto procesu se etanol, aktivní složka v alkoholu, rozptýlí do mozku, což aktivuje otravné účinky. Po žaludku a střevách je absorpce alkoholu přenesena do jater k dalšímu metabolickému rozpadu, kde je splněna enzymy alkoholu a aldehydu dehydrogenázy. Tyto dva enzymy jsou zodpovědné za rozbití toxických vlastností alkoholu pro pozdější vylučování z těla. Ačkoli většina alkoholu je metabolizována játry, malé množství alkoholu není, což představuje alkohol, který se dostane do mozku pomocí enzymů cytochromu a katalázového enzymu. Tyto mozkové enzymy se podílejí na oxidativním metabolismu etanolu, poznamenává Alcohol Research and Health. Oxidační metabolismus alkoholu přispívá k poškození buněk a tkání, které ovlivňují vaše mozkové funkce.
Játrové enzymy
Enzymy, které jsou nejvíce významně ovlivněny konzumací alkoholu, se nacházejí v játrech. Alanin-transamináza a aspartát-transamináza jsou podobné enzýmy, které jsou ve vašem játrech prominuty, které se zvýší, když pijete alkohol. Gamma-glutamyltransferáza je také jaterní enzym, který se zvyšuje od užívání alkoholu. Laboratorní testování těchto enzymů může ukázat, zda vaše užívání alkoholu způsobuje jakoukoli úroveň poškození jater. Pokud máte anamnézu nadměrného užívání alkoholu, může být nutné provedení jaterního testu jater nebo jaterních testů provedených lékařem. Americká akademie rodinných lékařů však upozorňuje, že pokud jste v počáteční fázi, nemusíte mít příznaky nebo známky poškození jater z důvodu užívání alkoholu, což činí testování důležitým, pokud převažujete alkoholické nápoje.
Proč je alkohol škodlivý pro enzymy
V nejjednodušenějším smyslu je konzumace alkoholu škodlivá pro vaše enzymy, protože ethanol je jed nebo toxin pro vaše tělo. Trvá mírné množství pití, které způsobuje zvýšené jaterní enzymy a poškození neurologických enzymů. Většina škod způsobených alkoholem je však zpravidla chronická a nadměrná spotřeba. Jako toxin může opakované zavádění alkoholu do vašeho těla zabránit játrům efektivně filtrovat odpad vytvořený jako vedlejší produkt konzumace alkoholu. Výsledek chronického poškození jaterních enzymů z alkoholu zahrnuje tukové játra, alkoholickou hepatitidu, fibrózu, cirhózu a případnou smrt.
Reverzní poškození alkoholu
Vaše játra mají úžasnou schopnost regenerovat, pokud poškození není příliš pokročilé. To znamená, že pokud změníte svou konzumaci alkoholu, můžete zabránit alkoholovému onemocnění jater. Váš mozek může také trpět méně, zejména pokud zlepšíte své výživové návyky spolu s ukončením nadměrného užívání alkoholu. Poraďte se svým lékařem ohledně konkrétních návyků na užívání alkoholu a vyzkoušejte jaterní enzymy. Jezte dobře vyvážené a výživné pokrmy, které nahrazují enzymy, které zničíte při používání alkoholu, a zvážit doplňky stravy s doporučeními lékaře. Pokud máte potíže snižovat spotřebu alkoholu, poraďte se s místními úřady zdravotní péče o dostupných zdrojích, které vám pomohou ukončit pití.
