Podle vydání 2002 „biologických a Pharmaceutical Bulletin,“ listy vytáhl z rostliny Stevia rebaudiana byly používány po staletí v Jižní Americe jako sladidlo v kolega čaj. Stevia v současné době získává popularitu ve Spojených státech jako alternativní sladidlo. Ačkoli Food and Drug Administration, FDA nebo nepodporuje používání stévie jako potravinářské přídatné látky, s výjimkou ve své nejčistší podobě, stevia je možné zakoupit jako neregulované doplněk stravy.
Stevia Carcinogenesis
Čtyři steviolové sloučeniny, přirozeně se vyskytující molekuly odvozené z listů stevia, byly testovány na potenciální protinádorové účinky, jak uvádí Dr. Ken Yasukawa v časopise "Biological and Pharmaceutical Bulletin" z roku 2002. Molekuly steviolu úspěšně blokovaly účinky 12-O- TPA je silný karcinogen, který je schopen stimulovat růst rakoviny.Při inhibici účinku TPA mohou být extrahované molekuly ze stevie účinné pro rakovinu.
Genotoxické účinky
Genotoxické studie jsou důležité experimenty zaměřené na toxicitu určitých sloučenin na integritu DNA. Pokud je sloučenina vysoce genotoxická nebo vysoce škodlivá pro DNA, je to často indikace schopností sloučeniny způsobující rakovinu. Podle zprávy "Potravinová a chemická toxikologie" z roku 2009 Dr. Lonnie Williams ukázal, že rebaudiosid A, jedna z hlavních sloučenin ve steviach listů, neměl žádné genotoxické účinky, což naznačuje, že stevia není pravděpodobně karcinogenní.
Studie mutagenity
Podle "Chemického a farmaceutického bulletinu" z roku 2002 Dr. Tadamasa Terai vysvětluje, že většina sloučenin extrahovaných z listů stevie nevykazuje mutagenní ani genotoxické účinky, které mohou způsobit rakovinu. Pozorovali však, že jedna specifická sloučenina stevia, steviosid, byla přeměněna na další molekulu bakteriemi v žaludku laboratorních potkanů. Tato nová sloučenina vykazovala mutagenní účinky. Tyto výsledky však nejsou zdaleka přesvědčivé. Není jasné, jak tato zjištění extrapolují na lidi.
Upozornění
Údaje o bezpečnosti a rakovině u stevie nejsou zdaleka úplné. Ačkoli je to do značné míry považováno za bezpečné, s určitými omezenými, ale možnými protinádorovými účinky, data prostě nepodporují žádné vazby na rakovinu. Navíc, i když současné údaje nemusí podporovat přítomnost nebezpečných vedlejších účinků, pokud jde o použití stevie, mohlo by to jednoduše znamenat, že pokusy ještě nebyly provedeny. Upozornění je doporučeno.
